上平铺开，风干大约半个时辰左右。
最后一个步骤，就是油炸。
这个步骤也很关键，半点都马虎不得。
沈华筝让人起了一口大锅，倒入宽油。
然后加入八角，桂皮，香叶，孜然等香料小火慢炸。
待锅内的香料都被炸制出香味后，沈华筝又将风干的牛肉丝倒入油锅中，小火微炸。
牛肉本来就是熟的，用炸了香料的油进行炸制，能更大程度激发出牛肉的香味。
锅里发出了愉悦的“滋滋”声，牛肉丝在锅中瞬间变了颜色。
厨房内众人闻着那股油炸的肉香，一个个都被馋得直咽口水。
这牛肉本就是卤过的，如今又被炸出浓香，这谁能顶的的了啊！！
在沈华筝炸牛肉的时候，青棠按照吩咐另起一锅，往里面放入辣椒面和花椒粉，煸炒出香味。
一时间，厨房内弥漫着一股呛人的辣意。
虽然那股味道有些呛人，却不会让人心生退意，反而越闻越香。
炸好的牛肉丝被沈华筝盛了出来，又倒入辣椒锅里，一起翻炒。
肉香本就浓郁，再配上辣椒面和花椒粉的香气，变得更加诱人。
那股浓郁又霸道的香气裹着轻微的热气，肆无忌惮地袭击着每一个角落，直冲鼻尖。
为了让灯影牛肉丝更香，沈华筝还往上面撒了一些炒熟的白芝麻。
灯影牛肉丝出锅的时候，整个厨房都被迷人的香味笼罩着，这香味浓烈得整个厨房都要被掀翻了。
乐佳郡主闻着萦绕在鼻尖的浓香，感觉肚子里的馋虫都被勾到嗓子眼了。
哪怕晚膳没有别的菜了，她也能够就着这道菜吃完一整碗米饭。
哦对了，筝筝说今晚不吃米饭。
晚膳要吃酸汤牛肉粉丝。
啊啊啊，更馋了！！
还好她吃不胖，不然跟筝筝做朋友还真是甜蜜的煎熬。
嘻嘻嘻~~~
第477章 没有白疼这个丫头
文信侯府
“阿宁这孩子，都说了让她不必浪费时间给我写这么长的信。怎么每次都还是写那么长？”
夷安长公主看着手里的信，脸上的笑容就没有停过。
何嬷嬷笑道：“郡主心里惦记着长公主，自然要写长一些。”
夷安长公主最喜欢听别人说孙女孝顺她的话，面上的笑容更深了。
孙女从小就是她带大的，每天在她面前叽叽喳喳，有说不完的话。
如今人在西北，这个习惯还是改不掉。
虽然文信侯三人也都收到了信，但夷安长公主看得很清楚，只有她的这一封是最厚的。
其他人的信都是薄薄的，尤其是江郗的那封。
夷安长公主又看了看手里的信，摇头笑道：“上回我不是让人给阿宁送去了火腿和春笋吗？她跟沈家丫头和周家丫头一起将那些吃食做成了菜肴，还把这些菜肴画成图给我看。画得还挺好，你们看……”
说着，夷安长公主将手中的信递给文信侯跟梁氏。
文信侯笑着接过，跟梁氏一起认真地看了起来。
“确实画的惟妙惟肖，透过信纸，仿佛能够闻到香味呢。”
江郗也凑了上来：“哇，看着确实挺好吃的。”
阿宁也真是的，为什么给祖母写的信那么长，跟他就只说了那么几句。
不过还好，阿宁说在西北给他买了礼物。
只是现在还要暂时保密，等到回来的时候再告诉他到底是什么。
夷安长公端起茶盏，抿了一口茶水。
“阿宁说了，她已经学会这些菜的做法了。回来后就做给我们尝尝。”
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