咀嚼之间,鱼鲜和羊肉的香气相互交织,鲜味不仅更加浓郁,还多了一份温润醇厚。
席间三人都津津有味地吃着锅里的羊肉和鱼肉,吃得完全停不下来。
周瑛百忙中抬起头来:“筝儿,这道鱼羊鲜锅子做法独特,实在是人间至味。若是到时候在这里开食肆,这道锅子可以做为招牌菜。”
这个锅子最大的特点就是把羊肉和鱼肉的精华结合到了一起,不仅一点都不违和,反而相得益彰。
汤鲜料美,鲜而不腥,醇而不腻。
鱼肉吸收了羊肉的香醇,变得更加甘甜鲜美。
羊肉又融合了鱼肉的鲜甜,口感变得更加温和。
鱼羊在舌尖上碰撞,双重鲜味交织,形成了 一种令人陶醉的味道。
乐佳郡主咽下口中的鱼肉,也附和道:“我也觉得会卖得很好。这里的人本就喜欢吃羊肉,肯定会喜欢这道菜的,如此新颖的做法也是独一份。”
她眼珠子滴溜溜地转了转:“我觉得京城里也可以卖。虽然京城的羊肉没有这里的好,可是也差不到哪里去。我们完全可以在一品楼和美食街里卖鱼羊鲜,虽然这个搭配会让人感到意外。可我敢打包票,到时候肯定有很多人喜欢。”
很多人根本想不到可以将鱼肉和羊肉放到一起烹煮,更想不到它们煮出来的味道是如此美味。
羊肉是带着膻气味道,鱼又有着腥气味道,两种异味比较突出的食材融合在一起,不仅让人吃不出异味,反而如此美味。
可能这就是所谓的物极必反吧。
反正不管什么原因,只需要知道鱼羊鲜很好吃就行了。
每个人都是吃货,既然是吃货,肯定会给自己的味蕾买单。
第464章 奇怪
周瑛:“阿宁说的对,这道锅子不仅在汝安会很很受欢迎,京城肯定也有很多人喜欢。而且我觉得,这个锅子在京城应该会有更多人喜欢。”
京城的羊肉吃起来虽然不及汝安的羊肉香,但也挺好吃的。
鱼肉和羊肉做成锅子的吃法不仅新奇,风味也很独特。
鱼肉鲜嫩爽滑,羊肉不腥不膻,汤汁奇香。
真是羊肉有鱼味,鱼肉有羊味。
鱼羊鲜火锅这个名字,可以说是名副其实。
沈华筝笑道:“我们真是想到一块去了,我就是这么打算的。美食街不是划出一块区域,专门做各种养生膳食的嘛。回到京城,我们就可以把鱼羊鲜火锅给加上。”
鱼羊鲜火锅不仅好吃,还有很高的营养价值。
鱼和羊的营养成分是互补的,结合在一起,能更好地发挥其滋补的功效。
再加上汤里的各种汤料和食材,完全可以作为一道有养生功能的特色佳肴。
尤其适合老人和女子食用。
周瑛眼前一亮:“对啊,这道锅子确实很适合放在养生区域售卖。”
她们最初在对美食街各个区域进行规划的时候,就已经考虑过要划出一个专门卖各种养生膳食的区域。
只是一开始还不清楚市场的反应,这才从各种美容养颜的甜汤和对身体有益的汤粥,火锅一点点试探食客的喜好。
后来发现很多人喜欢这种类型的膳食,沈华筝三人便商量了一下,又将美食街其中一块区域划出来,专门卖养生膳食。
这个区域是年前刚划出来的,很多吃食都在慢慢补充。
鱼羊鲜锅子简直就是养生跟美味的完美融合,放到养生区域里再合适不过了。
乐佳郡主一拍脑袋:“对啊,我怎么就忘了这事了呢。”
筝筝可真聪明,居然想到了养生区域。
每次一品楼和美食街里打算推出一些对身体有益的吃食,消息刚放出去,马上就有人预订。
尤其是一些能够起到滋补,补气血功效的吃食。
药补不如食补,京城里的贵妇贵女们,尤其是年长者都特别喜欢这类吃食。
就连她祖母都会时不时问美食街和一品楼有没
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的