油腻。
众人吃着吃着，又将目光移向了冬瓜蒸鸡和通心菜。
此时吃上一块清爽宜人的冬瓜或者一筷子清新脆嫩的通心菜，瞬间解了口中大半的油腻之感。
鸡腿肉的口感鲜嫩多汁，每一口咬下都能感受到肉质的柔韧和内里香甜的汁水。
冬瓜清爽脆嫩，汁水丰腴，犹如清泉一般。冬瓜的清香和鸡肉的荤香相得益彰，不仅能够平衡鸡腿肉的肉香和腥味，还可以让整道菜的口感层次更加丰富。
桌上的每一道菜肴，每一样吃食，都是极致的美味。
每吃上一口，都给人带来极致的享受，让人沉浸其中，流连忘返。
说不清哪一道菜最好吃，反正各有各的特色，各有各的美味。
众人都吃得很开心，大家一边吃着美味佳肴，一边聊着家常和近日遇到的一些趣事。
味蕾和心灵似乎都得到了满足，胃里满满的，心里也满满的。
在此良辰，与最亲近的家人共聚，同享美食，确实是一件让人感到幸福的事情。
就在大家都吃得差不多的时候，又有一波丫鬟端着托盘进来。
众人很快就反应过来，这是要上饭后甜品了。
丫鬟们将一碗碗甜汤呈上桌，然后又退了下去。
周泽彦拿起调羹，搅了搅面前的甜汤：“筝儿，这是红豆沙？”
里面除了红豆以外，还有莲子。
仔细一闻，还有一股淡淡的香气，不知道是什么。
沈华筝：“这是陈皮莲子红豆沙。”
周泽彦：“陈皮？”
原来是陈皮，难怪他总觉得那味道很熟悉，就是猜不出是什么。
只是，在红豆沙里面加莲子他可以理解，加陈皮又是为什么呢？
真的不会串味吗？
其他人没有开口，却也在等着沈华筝解答。
他们现在品尝美食之前，都喜欢听沈华筝讲解一番。
总觉得这样吃起来更有滋味。
沈华筝猜出了他们的想法：“陈皮是用来调味的，这样吃起来会更香。对身体也有好处，你们尝尝。”
红豆有利水消肿的功效，还有补血的作用。
陈皮也能起到行气利水的功效，莲子则有清心润肺的作用。
三者叠加，不仅可以让红豆沙的口感变得更好，还可以发挥陈皮的药理作用，将这甜汤的养生功效发挥到极致。
众人心中了然，这又是一道对身体有益的美食。
他们纷纷拿起面前的调羹，吃了起来。
沈华筝也用调羹舀起一勺红豆沙，送入口中。
红豆沙色泽红亮，口感粘稠，香甜柔滑，吃起来十分有质感。
因为加入了陈皮，吃起来还能够尝到陈皮那微微的苦涩和清香，中和了红豆沙的甜腻之感，口感也变得高级丰富了起来。
沈华筝咽下口中的红豆沙，好吃得微微眯了眯眼。
甜而不腻，齿颊留香。
真的是太好吃了！！
这道甜汤需要先将泡好的红豆和去了芯的莲子冷水下锅煮，大火烧开的时候往里面加入剪成细丝的陈皮，然后转中火熬煮一会儿，再转小火慢炖。
直到锅中的红豆开花起沙，汤水也变得浓稠的时候，再加入适量的糖，这个时候就可以关火了。
有些人在煮红豆沙的时候，喜欢将红豆煮到完全出沙，跟豆皮分离的状态。然后再将里面的豆皮去掉，只留下红豆沙，好让口感更加细腻。
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