口还滋滋冒着油的羊肉串,顿时满口浓香。
肥肉香酥可口,瘦肉劲道弹牙,肉嫩汁多,简直是人间极致美味!
安王一边吃还一边夸道:“难怪红柳木的烤串会比较贵,确实好吃不少。”
在烤制的过程中,新鲜的红柳枝会分泌出红柳汁液,这些汁液不但可以分解掉羊肉的膻味,还可以最大程度上保留下来羊肉的鲜香,把红柳树特有的香味慢慢渗透到肉里。
嚼一嚼,羊肉的鲜香,红柳枝的果木香味,还有炭香味混合在一起,瞬间充斥整个口腔。
安王妃和萧景然也都赞成安王的意见,但都没有开口说话,而是继续埋头猛吃。
问就是嘴里塞满了好吃的,不太方便。
除了羊肉串,烤羊腿和烤包子也很好吃。
他们吃的是肥瘦均匀的前腿肉,这个部位的瘦肉口感最是脆嫩弹牙,肉中带筋,嫩而不柴,吃起来弹韧可口,嚼劲十足。
烤包子表皮金黄酥脆,皮薄馅足。
经过烤制,逼出了肉馅里的油香和肉香,面皮的酥香。
趁着还包子还热乎,一口咬下去,面香和肉香相互交融渗透,还透着一股碳烤的香味。
皮脆肉嫩,味鲜油香,让人禁不住沉浸在这美妙的味觉体验中。
第182章 好巧啊
“好险,方才应该没有被他看到吧。”
一想到刚才差点跟安王一家撞上,皇后仍心有余悸。
好在当时他们已经吃得差不多了,当即就离开那家店,赶赴下一场。
景宁帝温声安抚道:“没事,他从小眼神就不好,肯定瞧不见我们。就算瞧见了也不会认为那是我们,不必理会。”
他同安王这个弟弟从小一起长大,对安王心里在想着什么可谓是一清二楚。
就算当时不小心被安王看到了,他也只会认为是看错了。
说不定还会因为自己是王爷,可以随时出入任意场所而在心中窃喜一番。
皇后眼底漾出笑意:“那便好。”
她根本没想到今日景宁帝会特意出宫来逛美食街,更没想到他还会带上自己。
算起来,皇后已有许久没有出过宫了。
距离上次景宁帝单独带着她出巡,也有将近十年的光景了。
景宁帝也看着皇后,面带笑容。
这么多年了,皇后依旧如从前那般温婉可人,太子也是聪慧上进,上天待他确实不薄。
安德盛适时插话:“老爷,夫人,前面那家店就是卖米粉的。”
听到“米粉”两个字,景宁帝和皇后纷纷眼前一亮。
自从在宣传册里面见到关于各种米粉的介绍,他们就想来尝一尝了。
上面两句的宣传语——“水甜,米好,粉香”和“好水,好米,好美味”更是大大勾起了景宁帝和皇后的好奇心。
他们很想尝一尝这米粉到底有多香,多美味。
众人来到店里,点了招牌的陈村粉。
后厨的动作很快,没多久就将他们点的东西都送了过来。
有清拌陈村粉,牛腩捞陈村粉,排骨蒸陈村粉,还有炒陈村粉。
见到呈上来的吃食,众人的眼睛都亮了亮。
陈村粉薄爽顺滑如丝绸,透白若轻纱,看着便让人胃口大开。
景宁帝招呼着皇后一起吃,自己则拿起筷子,伸向了清拌陈村粉。
陈村粉被切成幼条状,上面配有黄瓜丝,胡萝卜丝,炒香的蒜片,芝麻,酸姜丝,还有特制的酱汁。
搅拌均匀后,入口顺滑爽嫩,有一股天然纯正的米香味。
陈村粉跟肠粉一样,也是又薄又滑,却多了一份韧劲。
清拌的做法以最大的程度保持了食材最原本的味道,每一口都能够尝到米的纯正清香。
酱汁的味道浓郁醇厚,细细品味,酸,甜,辣,咸,各种滋味相互交融,再结合各种不容忽视的米香,给味蕾带来自然香醇的享受。
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