嫣红的生羊肉放入菌菇汤里。
太子在太后宫里吃过几次火锅,他知道要怎么吃。
更何况吃火锅,要自己涮才好吃。
羊肉都片得很薄,刚放入沸腾的锅里没一会儿,漏勺里的羊肉就微微卷曲了起来,色泽也变了。
太子眼疾手快地将羊肉捞了出来,用筷子夹起来往芝麻酱碟里滚了一圈,又轻轻吹了吹,这才放入口中。
羊肉十分鲜嫩,往滚烫的菌菇锅里一涮,肉里的鲜美就被完全释放出来。
在涮煮的过程中,羊肉迅速吸收了菌菇汤底的精华,肉熟而不硬,口感细腻软嫩,不腥不膻。
送进嘴里一嚼,锅底的鲜香,芝麻酱的醇厚和羊肉鲜嫩多汁的口感同时在口中迸发,每嚼一口都是无尽的鲜美。
芝麻酱的浓郁醇厚和羊肉的鲜香相得益彰,酱料中那带着颗粒感的白芝麻粒更是将这股鲜香带到一个新的境界,让人回味无穷。
香,实在是太香了!!!
太子眼睛亮了亮,埋头大口大口吃了起来。
景宁帝夹起鱼片,在红汤里涮了涮,又捞了起来,直接放进嘴里。
鱼片入口的那一瞬间,便惊艳了味蕾。
鱼肉鲜嫩,辣味恰到好处,还有微微的麻。
麻辣之感给舌尖带来了微微的刺激,除去了鱼肉的腥味,却不会掩盖鱼肉的馥郁香气,也不会叫人辣得眼泪直流。
反而将鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致,让人吃了第一口,还想接着吃第二口。
景宁帝连着吃了好几口鱼肉,又端起一旁的凉茶喝了一口,这才继续“奋战”了起来。
火锅,尤其是辣锅吃了会渴,还容易上火。
除了这些涮火锅的食材,沈华筝还让人准备一些可以败火润燥的饮子和甜品。
除了罗汉果五花茶,菊花雪梨羹,还有冰糖银耳莲子西米露。
皇后平时不怎么吃辣的,但她见景宁帝吃得那么香,也忍不住往红汤里涮了一些鱼片。
嫩白的鱼肉上面挂着一些红汤的底料,添上了一抹艳丽的色彩。
皇后犹豫了一瞬,将鱼肉送进嘴里。
鱼肉刚入口,一股爽辣的滋味便直冲脑门,感觉整个味蕾都被挑动了。
嚼一嚼,细腻的鱼肉在舌尖跳跃,浓郁的麻辣味让人情不自禁地回味。
皇后咽下口中的鱼肉,又急急端起罗汉果五花茶喝了一大口。
甘甜的凉茶在舌尖缓缓流动,将口腔中的麻辣余味洗去了一些。
皇后又拿起调羹,舀起一勺银耳莲子西米露,送入口中。
银耳十分软糯细腻,入口润滑,带着满满的胶质感。
莲子也被煮得软烂无比,入口即化。
再加上那带着嚼劲的西米和甘甜可口的甜汤,吃起来清甜滋润,舒服极了。
皇后小口小口地吃着银耳莲子西米露,吃了小半碗,这才觉得口中的不适感被冲刷得一干二净,整个人都温润舒服了不少。
难怪除了凉茶之外,映华县主还让人准备了甜汤,果然有先见之明。
皇后看了看那冒着热气的红汤,果断地将鸡肉放入菌菇锅里。
辣锅虽然也好吃,却不是每个人都能够承受得了的。
还是老老实实吃清锅吧。
太后也没尝过辣锅,她很聪明地偷偷观察了景宁帝和皇后等人的反应,从而在心里做出一个判断——
辣锅应该很美味,可她不一定能够接受。
嗯,还是先涮菌菇锅,一会再涮一点点辣锅的尝尝。
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