来的基本都是开胃的小食,而且现在已经吃得差不多了。
如果午膳要回去吃,现在就得起身出发了。
沈华筝站在湖边,朝下望去,“不如,我们中午吃烤鱼吧。”
烤鱼?
乐佳郡主也走到湖边,湖水十分清澈,一眼就能够见到水下大大小小的石子。还有里面那些游来游去的鱼。
众人都觉得沈华筝的提议很不错,湖里的鱼很多,而且一看就很肥美。
烤了来吃一定也很美味。
于是,烤鱼的提议全票通过。
除了年纪尚小的宋晔之外,在场的男丁都各显神通,开始下湖抓鱼。
没多久,沈恪思几兄弟就抓来了好几条活蹦乱跳的肥鱼。
乐佳郡主和宋晔也捡了不少柴火回来。
沈华筝看了看,里面还有一些是柳枝条,一会烤鱼的时候可以用来穿鱼。
青枝和青棠熟练地将鱼鳞刮掉,又将鱼鳃和内脏处理了。
火苗很快就燃了起来,但可能有风的缘故,总是闪闪烁烁,火力不足。
周泽彦又捡了好些圆滚滚的石块,在火堆外面围了一圈,火势才渐渐稳定下来,火苗也很快蹿了上去。
沈恪恒将柳枝条削成木签,穿过鱼身,将鱼放到火架上。
沈华筝拿出油,用刷子往鱼身上抹。抹完一面,又翻过去,抹鱼身的另外一面。
火势烧得正旺,柴堆里发出了“滋啦滋啦”的声响。
众人看着沈华筝烤鱼,都觉得有趣。每个人都拿着一条鱼,找了个合适的位置烤了起来。
沈华筝手指灵活地翻转着鱼身,又往上面撒了些调料。
调料被底下的火一烹,发出了诱人的香味,鱼皮很快便生了皱,变得焦黄,鱼肉也变了颜色。 w?a?n?g?址?f?a?B?u?页?ⅰ????ǔ?????n????〇???⑤?????????
鱼肉被烤得不断冒汁水,藏在鱼身的油脂一点点滴落到火里,一下子窜起一小撮火苗,发出“滋滋”的声响。
鱼肉太嫩,火不能太猛。周泽彦将几根大的柴火抽了出来,火势便被压了下去。
面前的鱼越烤越香,浓郁的香味弥漫在周围的空气中。
在场所有人都忍不住咽了咽口水,好香啊!!
现在鱼还没熟呢,一会烤熟了得多好吃啊。
在众人的期盼下,第一批鱼终于烤好了。
趁着鱼还冒着热气,沈华筝拿出特制的豆豉酱,均匀地刷在了鱼身上。
第148章 湖边烧烤大餐
烤鱼的时候并没有加盐,现在只要往鱼身涂上薄薄的一层豆豉酱,顿时咸香四溢。
沈华筝:“可以吃了。那边还有辣酱,想吃辣的可以自己加。”
一开始闻到香味的时候,众人就已经有些忍不住了。沈华筝这话一出,大家都迫不及待地拿起自己面前滋滋冒油的烤鱼,乐呵呵地吃了起来。
沈华筝将鱼送到嘴边,轻轻吹了吹,咬了一口。
鱼皮焦黄诱人,一口咬下去便在口中发出“嘎吱”的声响。鱼肉瓣瓣分明,细嫩丰腴。
不知道是不是湖水清澈甘甜的原因,抓上来的鱼也是口感极好,肉质白嫩,鲜美之中还透着一股清甜。
吃起来一点腥味都没有。
尤其是她最喜欢的鱼腩肉,软中带弹,嫩生生的。
鱼肉和豆豉的醇香完美融合,碰撞出一种极为美妙的滋味。
咽下鱼肉,仍齿颊留香。
好吃极了。
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