不单单厨艺好,就连饭食和饭后甜汤都搭配的如此精妙。
不仅女子比不过,世间的男儿也统统都配不上她。
哼,那些臭小子都离他妹妹远一点。
若是想要接近筝儿,得先问问他的拳头!!
另外三人也同意沈恪恒的说法,绿豆汤清新淡雅,马蹄清脆爽口,实在是美味。
这道甜汤安排在这顿饭之后确实再合适不过了。
沈恪思跟沈恪恒不愧是兄弟俩,两人想到一处去了。
只是沈恪恒想的是不让其他男子接近沈华筝,沈恪思想的更远一些,他想到了沈华筝日后择婿的问题上了。
以沈华筝的人品样貌,本就没有多少男儿能够匹配得上。
日后她的夫婿肯定得好好选。
跟沈恪恒比起来,沈恪思的心思更为细腻。
他隐隐察觉到了父母的意思,他们似乎不太愿意让沈华筝外嫁,而是想要招婿。
关于这一点,沈恪思是赞成的。
经过了叶令怀一事,他们确实都不放心将沈华筝交给任何一个男子了。
俗话说得好,知人知面不知心。万一那人面上装得人模人样的,背地里偷偷地欺负沈华筝,那该如何是好??
还是得把人放在自己一大家子的眼皮底子下,这样就不怕沈华筝被欺负了。
第125章 怎么敢
这日一大早,周瑛就来沈府了,正巧沈华筝在做生煎包。
沈华筝指了指一旁的肉,“生煎包想要做得好吃,馅料很重要。这种肥瘦均匀的肉最合适了。”
周瑛点了点头,将沈华筝的话记在心里。
沈华筝挽起袖子,洗了手之后便开始剁肉。
接下来便是腌肉,腌制的配料很讲究,需要加入酱油,盐,五香粉,葱花和生姜末。
最后,还要再加入适量黄酒,可以去涩。
腌好肉,沈华筝又起了一口锅,将一勺油烧热后,淋在肉馅上。
随着“滋啦”一声,碗里的肉馅微微发颤。
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沈华筝不忘向周瑛科普:“这样可以锁住肉里面的水分。”
周瑛一边点头,一边拿着筷子搅拌着肉馅。
沈华筝又往里面加入一些淀粉水,让肉馅和调料融合得更加均匀。
与调料充分融合的肉馅散发出一阵香味,引得厨房内众人忍不住吸了吸。
今日县主还未开始做包子呢,她们就已经馋了。
肉馅拌好了,接下来就是和面,做包子皮,再将肉馅包进去。
很快,厨房的案板上就出现一个个摆得整整齐齐,白白胖胖的包子。
沈华筝让人将锅烧热,然后将包子一个个放到锅里,又在周边淋上油,还有半碗水。
眼看着包子快蒸熟了,沈华筝又往里面倒入一碗淀粉水。
沈华筝:“这碗淀粉水是底部能不能煎出黄金脆壳的关键。”
淀粉水一入锅,便迅速地填满了包子与包子之间的空隙。
被大火一烤,便形成一片薄薄的底壳。到时候一出锅,就是生煎包底部那金黄色的脆壳。
……
长公主府
“这些混账东西!他们怎么敢如此待宁儿?”
得知当日在江粲府上发生的事情,夷安长公主气得一拍桌子。“本宫还在,他们就敢如此欺负宁儿。”
“若是本宫不在了,宁儿岂不是被欺负得连骨头都不剩了?”
一旁的何嬷嬷急忙端上一盏
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