”
上官钧又听到两个没听过的词：“雌花？授粉？”
姬安再指指玉米顶上：“上头开是雄花，花粉掉在雌花里，就是授粉。只有授粉成功了，才会结出果实。植物结果都是这样。”
上官钧点下头：“陛下了解得很清楚。”
姬安连忙找现成的藉口：“我看过种植手册嘛。”
又招手叫农学署的官员：“有些天花已经开了，你们有没有准备人工授粉？”
还是刚才那名小官员，连连点头道：“准备了、准备了！臣等都是看到那手册才知，原来植物结籽需要有授粉这一步。难怪有时候水稻开花都差不多，却是有些植株结籽好，有些植株却差不少。
“手册上说，玉米的自然授粉主要靠风将顶上天花的花粉吹落。不过，竟然还能人工辅助增加授粉成功率。现在工具都已经备好，就是这活细致，大家夥都是第一次做，怕出了差错。”
姬安想了想，说：“这样，下面的地和坡上的地，都留一半不用人工辅助，到时对比看看和自然授粉的收成差别有多少。实验田嘛，都试一下。”
在他的计画里，玉米、土豆、红薯都是作为不占良田的辅助主粮来推广，会更倾向鼓励开荒种植。多种一样东西，时间成本也是成本，有数据对比，在推广之时更方便百姓按各家需要进行选择。
小官员连忙应声，李震士也在旁边记了下来。
这一整天，众人都在田间地头没离开。看完良田，再去看沙地、坡地，最后看棉田。
午饭就直接吃干粮，天热，众人的食欲也不多大。连姬安和上官钧都不例外，只不过他们两人的干粮是御厨准备，自然要比旁人的美味不少。
日落时分，姬安带着众人回到庄子上，一进院就先叫内侍们去备洗澡水。
这么热的天气，两人还在日头下待了一天。哪怕戴着帽，时不时还有人帮打伞，依旧热得够呛，不先冲个澡都吃不下东西。
几名留守内侍也算经验丰富，看时间差不多就先烧好了热水，让姬安和上官钧一回来就能用上。
只是，两人还未进屋，厨子先壮着胆子过来问那红薯叶该怎么做才好，姬安就将自己以前做过的做法说了说。
等姬安洗去一身尘土和汗水，清清爽爽地坐到桌边，晚饭也都备好，一样样送上来。
红薯叶做成两道菜。一道是炒的，沾着油的绿叶亮汪汪，在夏日里看着就感觉清爽开胃。另一道是和鸡蛋一同煮汤，虽然看上去没有炒的那道吸引人，不过绿黄白三色搭着也颇为好看。
姬安高兴地举筷，先给上官钧夹一筷子：“快试试。”
接着又夹上一夹塞进嘴里。
但，虽然的确带有他记忆中的味道，可口感并不算好。哪怕厨子已经挑了最嫩的叶子煮，吃起来还是没有姬安印象中的嫩滑爽口。
姬安嚼了好一会儿，咽下去，转头去看上官钧——上官钧这从小锦衣玉食的贵公子，怕是会觉得拉嗓子。
上官钧已经吃下姬安夹的那一筷子，也在看过来。
姬安：“怎么样？”
上官钧实话实说：“可裹腹，但未觉陛下说的鲜嫩。”
姬安伸手端起内侍舀好的汤尝过一口，对他说：“汤还不错。你喝汤吧，菜就别吃了。”
上官钧：“陛下也不要硬撑。”
姬安又夹了一筷子：“我还行。和别的一块吃，能吃下一些，主要我喜欢这味道。”
上官钧打量他一眼，突然问：“种植手册上没有推荐做菜，陛下如何想到吃这个，还觉得好吃。”
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