姬安再拉着上官钧坐好：“还记得我说过，要在皇庄种三样新粮不。”
上官钧想了想，点下头。
姬安提起个小袋，一样一样往外掏。
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上官钧先看到了一根和刚才锅里一样的青绿色短棒，还有一颗拳头大小的黄色块状物，和比它长一倍的紫红色块状物。
姬安分别给他介绍：“就是这三样——玉米、土豆、红薯。共同的特点都是高产、适应性强、易存储，可以直接煮着吃，也可以像麦子一样磨成粉。玉米棒子和杆还可以当柴火烧，或者喂牲口、当肥料，红薯的藤与叶也可以当菜吃。”
一边说，姬安一边剥开玉米的青绿色外壳，露出里面黄澄澄的颗粒，然后开始往盘子里剥玉米粒：“给你炒一盘。”
上官钧一样样拿起来看，再闻一闻，问：“有多高产。”
姬安冲他一笑：“说出来吓死你。”
上官钧扬下眉：“亩产上千斤？”
姬安没否认，只说：“当然具体还看地。不过这三样都不占好地，土豆和红薯可以在沙质地里种。玉米耐旱，可以种在坡地上，而且生长周期短，方便灵活安排种植时间。只要百姓把周边合适的荒地开一开，就能直接增产增收。”
上官钧：“若是如此，的确值得推广。”
他已经看清了姬安剥玉米粒的动作，接到手中继续剥。
姬安也随他，又拿起土豆削皮切丝。再叫人帮忙点个炭盆，把红薯煨进去。
之后，姬安把煮着玉米的锅放下，换上炒锅，炒了一盘玉米粒和一盘醋溜土豆丝。
没多久，份量不多的三样菜上桌，还有掰成两半的煮玉米。
姬安给上官钧夹炖羊肉里的土豆块：“我就从粮种里留出这么一点，这顿吃完，就得等到有收成才能再吃了。”
上官钧先把土豆和玉米都试一过口，称赞道：“口感很好，甚是美味。”
姬安笑说：“这样吃当然好了，又下油又下料的。”
煮玉米和炒玉米都很清甜；炖羊肉里的土豆块吸饱了肉汁，绵绵软软；醋溜土豆丝则是正好解腻。
上官钧也给姬安舀一勺玉米粒：“只这么些，留不到明日。羊肉可以给下面人分了。”
姬安提醒：“还有个烤红薯呢。这些尝个味道就好，都是饱腹的，我怕吃多了积食。”
上官钧抬眼看过去，突然轻叹口气。
姬安莫名其妙地眨眨眼，又福至心灵地领会了他这一叹，就下意识耳根发烫——有合适消食的晚间运动，偏偏姬安不配合。
上官钧每样吃过两三口，便克制地放下筷子，看向炭盆：“那红薯可是好了？闻到了香味。”
姬安抽鼻子嗅嗅：“应该可以了吧。”
他起身过去，用筷子把红薯扒拉出来，晾一晾就拿起轻轻一掰。
红薯分成两半，露出松软金灿的内芯，带着甜味的焦香立刻四散开。姬安都忍不住咽了下口水——这么原生态的烤红薯，他也好多年没吃过了。
姬安坐回来，递一半给上官钧：“皮要剥掉，吃里面的黄芯。小心烫。”
上官钧就学着他，剥开一圈皮，吹一吹，咬下一口。
顿时觉得甜味充满了口腔。
姬安：“好吃不？”
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