她记得柠檬加上牛奶就可以自制柠檬奶酪。
曲姑姑一听非常高兴:“还要什么?”
安玖又要了点蓝莓,糖什么的,做蛋糕需要烤箱,这边没有,御膳房那边不知道有没有?
曲姑姑派人去了,没多久就拿回来了东西,并且告诉安玖,御膳房还真有烤箱。
安玖开始动手,将柠檬洗干净,挤出柠檬汁,再找一个锅子,煮牛奶,之后加入柠檬汁。
牛奶里的酪蛋白和酸会发生反应,酸会使用酪蛋白凝结,变成豆腐渣……
用纱布过滤,过滤出来的就是乳清了,剩下的就是奶酪。
看到奶酪的一刻,安玖终于松了口气。
成功了一半……
奶酪加点盐尝一尝,有股淡淡的柠檬香味,用勺子拌匀了,再加鸡蛋加糖,面糊就好了……
接下来就要去的御膳房那边烤一下。
曲姑姑带着安玖去的,御膳房新任的总管张安是个非常有眼色的人,安玖他们来的时候,厨房已经清空了。
御膳房经常会做点心,模具特别漂亮,安玖找了几个,将面糊倒进去,然后放进烤箱烤,这里的烤箱是自己砌的,不太好把握火候,先试了试,看了好几次火,最终出炉,火候有一点点大了。
接下来这一锅安玖加了蓝莓果酱,这一次火候相当好,烤出来的蛋糕非常漂亮……
很快,大大小小的蛋糕就好了,只需要放凉就好。
曲姑姑和安玖刚端走,王德才便走了过来,一张又白又红的脸给张安吓了一大跳。
“王公公,什么风把您吹来了?”张安笑着客套。
王德才斜着眼睛看他。
“刚刚走的是陛下身边的曲姑姑吧?”
张安点头:“曲姑姑过来拿了点点心备着,说是陛下不一定什么时候吃。”
这个回答滴水不漏。
王德才说:“太后也饿了……”
还没说完,张安就笑着说:“咱们中午的水晶素包子还有,娘娘想吃,我这就去做。”
王德才看他,张安觉得王德才的眼神像一条毒蛇,好像随时会趁人不备上来咬一口。
王德才说:“太后娘娘和陛下是母子,这母子啊,没有隔夜仇,也最忌讳外人过来横插一脚,有的人就是看不清楚形势,自作聪明,到时候倒霉的也是这种人。”
张安惊讶:“还有这种人?那可真是太不聪明了。”
王德才的眼皮子都耷拉了下来,眼睛要睁不睁的,就这么冷冷的看着张安。
张安却完全不吃他这一套。
什么母子没有隔夜仇,皇上和太后就不是亲母子。
他长这么大,就没听说几个后娘和继子关系好的。
他做这一切都是皇帝授意的,那就是陛下的意思,他敢阳奉阴违,那才是找死呢。
而且,不就是几顿素菜么?你们给皇帝吃了那么久,轮到你们自己头上两天就受不了了?
在这吓唬谁呢。
张安笑眯眯,不管王德才说什么他都不接茬,最后王德才阴沉着脸走了。
走的时候恨不得立刻马上杀了张安。
张安也不介意,回到了厨房,他有点好奇刚才曲姑姑他们做什么了?
张安是个聪明人,知道皇帝的小厨房也开火呢,所以这几天御膳房有什么好东西,先紧着皇帝来,他觉得这才是正常人该做的。
太后再厉害管个后宫顶天了,这天下都是皇上的。
而安玖带着蛋糕回来,放在阴凉的地方,她就打算回去做点针线。
刚穿越过来的时候,安玖连个袜子都不会缝。
现在她在试着学,她还年轻,人家古代姑娘能学会的,她也能学会,以后自己缝缝补补做个衣服什么的也方便,省的求人,还能打发时间。
曲姑姑这边又回来看着蛋糕,见已经好了,便端了一个去给皇帝尝一尝。
李公公就站在殿外,笑容诡异且渗人。
“你怎么来了?”李公公问。
曲姑姑说:“小九做了新鲜的吃食给陛下尝尝。”
李公公更开心了:“这小九也有心了。”
曲姑姑总觉得这人话里有话。
“里面有人?”
“王美人。”李公公说:“做了她们家乡的小吃,陛下还挺喜欢的。”
曲姑姑点点头,私心里虽然
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