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原来是被姚爷爷这绝命厨师逼出?来的啊。

他端起两只碗，走?到?姚如意跟前，似乎早就知道她会嘴馋，他一开始便煮了两碗，还很是给她的贪吃找台阶儿，道：“陪我吃一些吧。”

***

入了三月，便不甚冷了。今日这碗粉，算不得正经?一餐，姚如意也懒得摆桌子，两人便并肩坐在?前廊边沿，捧着碗吃。

吃饭，一向是姚如意的人生头等大事。

她捧着碗，低头瞧那奶白汤头、根根分明蜷在?汤中的粗圆粉、脆生生一撮菠薐菜，两眼已?放出?光来。

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而且，林闻安竟没把菠薐菜煮得稀烂，软滑深绿恰到?好处地铺在?上头，正好给这素净的清汤添了抹亮色。两个鸡蛋更是煎得好，边缘焦黄微微卷起，里头还裹着一点金黄的边，用筷子往中间蛋黄鼓起来的地方一戳，蛋黄心正好嫩嫩的，带一点微凝的溏，却?不至于流淌出?来。

点睛之?笔是那一大勺辣酱。这辣酱是丛伯做的，平时都不舍得拿来招待客人，都是自家吃。此时虽没有红辣椒，但丛伯以茱萸、花椒、腌姜、豆酱、芝麻和胡椒一同调出?的“大宋版”辣酱，也是极香极好吃的。

没错，这辣酱里头下血本放了胡椒！

听说?还是她和姚爷爷几个倒霉蛋之?前吃菌子中毒，官家赏了几斤，平时没舍得拿来煮菜，但因一家子都很爱吃辣，便将胡椒加在?了辣酱里。

这辣酱里的茱萸剁得细细的，茱萸的辛辣味不比后世的辣椒，但那轻微的麻感很令人上头。其他的辛辣料则一半切粗些一半切细些，全混在?一块儿。花椒主要是为了最后炸出?花椒油泼上去，要边泼边快速搅拌，用热油在?辛辣的各种料中“激”出?香味，就能做出?辣酱了。

用筷子一拌，把辣酱、卤肉、酸豆角一应码子全拌进汤汤水水里，裹着米粉狠狠来一大口。吃起来，汤头鲜甜，米粉软滑。卤肉肥瘦相间，瘦的部?分软烂不柴，肥的部?分入口即化还不腻，卤汁的香气早渗进每丝肉里，往粉上一搭，与其他小料混在?嘴里，更是吃得人满嘴油润香辣。

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吃粉趁热吃，先挑起来吹一吹，再唏溜唏溜地往嘴里送，歇口气，再捧着碗喝口汤。姚如意吃得脑子里根本没有了男人，只有这碗粉。

一口吃嗦光了粉，她才?将见底的碗放在?膝上，满足地叹了口气。

其实清汤粉做法是很简易的，林闻安的手艺也未必那般出?神入化，只是她心里正开心，又好久没吃粉，突然吃一碗，便觉着好好吃。

难以言喻的满足。

林闻安也慢条斯理搁下了筷子。

他方才?吃时，头一口便觉粉煮得略烂，汤亦因仓促而稍显寡淡，若有时辰能熬些猪骨或鸡架熬汤做底，滋味便更醇厚了。正习惯性地为这碗清汤粉查缺补漏、心中复盘，却?见姚如意在?旁吃