不过,幸好她以?往吃中药吃习惯了,还吃出?了经验。吃中药若是想不那么苦,绝不能一口一口喝。差不多?晾到半温,屏息闭气地喝。要是憋不住气儿,那就把鼻子捏住一口气灌下去。还没松气时?,立马再塞一个糖进嘴里,喉咙里那苦劲便没那么冲了。
她一瘸一拐出?去一看,唤她的人正是林家的仆役三寸钉。
三寸钉是天生的侏儒,几年前,丛伯在抚州的人市买的。
说是他被一个心狠的人牙子栓在柱子上,卖了好几日卖不出?去,一日只给半个饼吃,还要打他,眼看要饿死了,丛伯本来想买个壮丁的,后来不忍心,便买回来使?唤了,还给他取了名?叫三寸钉。
他已是成人了,但只有八九岁孩子那么高,人也?不聪明,有点笨笨的,不过干活还挺利索的。姚如意自己忙活的间隙,总能见到他忙完林家的活儿,就像个动画里的小人国?的人一样?,过来姚家扫地、晾衣、倒煤渣、捏煤饼。
他每天都抱着比自己身形大好多?的东西,在院子里跑来跑去,因为他矮小,又?憨憨的,小狗也?爱跟着他,也?跟在他身后跑来跑去。
丛伯会选他跟着上京,其?实也?是怕他傻,留在抚州被其?他仆人欺负。
东边墙根下,另一个林家的仆役正弯腰垒砖。
他刚给林家院子里垦完一块菜地,现在准备给姚如意家里也?垦一块,明年两家正好可以?一起种茄子、豆角或是甜瓜、葡萄。
他是丛伯的族侄,听说也?是爹不亲娘不爱,才把他送出?来为奴为仆,好投奔丛伯这个族叔讨口饭吃的。这人叫丛辛,是个娃娃脸,性子也?很从心,头回被丛伯遣派着上门送东西,被大黄追得边跑边哭,嗓子都嚎劈了。
但他很有种菜的天分,丛伯说他种出?来的菜就是比别家大、比别家好,去年他在抚州种的甜瓜,比别家大一倍,种的青皮大冬瓜能有六十?斤一个呢。
姚如意瞅着他点点头,没跑了,丛辛这肯定是纯正的木灵根啊!
她单脚蹦进灶房,掀开帘子便是一股热香扑脸,从深深的汤锅里舀一口尝了尝味儿,她便满足而欢喜地哈出?了一口气。
没错了,就是这个味儿!
这一次,她在锅里加了林檎、白萝卜、胡萝卜、香菇、再用鸡架骨来熬,煮好后,捞出?煮过的食材,这些?煮汤的食材也?不会浪费,晾凉后都分给猫猫狗狗们吃掉了。
再加两勺酱油、盐、半勺白糖,加一点甜米酒代替味淋,这样?煮出?来的汤,头味是清爽的,之后渐渐有了萝卜和林檎芯子都熬化以?后的回甘,再往下咽,喉头会觉着股子醇厚,是鸡架骨撇掉浮油后清爽的鲜味。
姚如意大喜,舀了一碗给三寸钉喝,弯腰问他好不好喝,他捧着碗喝得咕嘟响,却说不出?什么词来,奋力点头:“好喝好喝。”
“一会儿我们把那些?豆腐、白菜、山药、萝卜、蘑菇、肉丸子、肉肠全都串起来,放进这汤里烫,天黑了就摆出?去卖。”姚如意眼睛发亮。
学生们都回来了,她要上新?货!挣多?多?的钱!
三寸钉还是点头:“好好好。”
正说着,丛伯掀帘进来问:“小娘子今儿想吃什么?”
姚如意生怕他又?要熬粥,赶忙提议:要吃羊排,烤的大羊排!
又?细细给他描述:在宽扁平底的陶盘上喷油烤羊排,烤得外皮焦香,油脂滋滋冒,就盛在盘子里,每人再加一团用肉酱拌过的碱水面?,再来一碗浓浓的蘑菇杏酪汤,切几颗苹果、梨子做水果碗,一份宋版羊排西餐就做好了。
她实在不
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