都要半个小时，我家到学校也是一会儿, 不过, 你们爬上去估计得一个多小时吧。”江小满可不是故意吓唬他们，主要是想让他们先有个心理准备。
毕竟接下来江百川还打算带他们去学生家里家访，最远的那个, 估计得走两个小时山路呢。
看江百川开始跟两个实习老师介绍学校和学生们的情况了, 江小满默默回到了厨房。
野猪肉炖笋干已经烧好了，剩下几个炒菜, 既然人已经到了, 也可以开始炒起来了。
切片的野猪肉先加点去腥的料酒生姜之类的下锅焯水，沥干水分后和辣椒丝、豆丝一起爆炒, 这道辣椒炒肉特别开胃, 口感有点像回锅肉。洗干净的苦菜也要先焯水，然后过两遍水洗干净，拧干水分，切碎后和蒜泥一起清炒, 只需要加一点盐就行了。
因为要款待两位实习老师, 今天抠门的江校长额外“恩准”他杀了一只土鸡, 这只鸡就拿来炖了一大锅鸡汤，里面加了江小满自己种的平菇，上面飘着一撮青翠的葱花，闻着就香味扑鼻。
江小满真不愧是村里的社交小达人，自从上次和养鸡场的大姐加了微信之后，这货一有空就给大姐点赞，大姐也挺喜欢他的，上次他去养鸡场买洋鸡蛋，看到大姐在用鸡粪肥和稻草种平菇，觉得挺稀奇的，他还没自己种过蘑菇呢，就试着找大姐要了点混了菌种的稻草基质，就搁在学校后墙根找了个阴凉的地方种上了。
没想到居然隔三差五就冒出来好多平菇，这种平菇赶场的时候也要卖几块钱一斤呐，从此江百川就沾了侄儿的光，经常能吃到不要钱的新鲜蘑菇了。
大概是下午的负重越野真的累坏了，晚上，两个年轻的实习老师自暴自弃，含泪吃了两大碗米饭，又喝了一碗鲜美的蘑菇鸡汤，吃饭的时候，江小满顺便跟他们说了学校还有几个视频账号要运营的事儿。
“咳~江校长平时教学任务比较重，还要管着学校养的猪和鸡，还得种菜，这几个视频账号之前都是我代管的，接下来可能要麻烦两位老师帮忙拍一下了。”
不是江小满躲懒，是因为他家的新宅基地已经清理出来了，这两天施工队就要进场盖房子，农村盖房子没有去外面买饭吃的道理，都是谁家盖房子谁家管饭，江有粮的厨艺……真要是他下厨的话，江小满担心没两天工人就跑光了，只能他回去烧饭。
学校里现在这些事情，江百川做饭是没问题的，就是这个拍视频，估计还是得要年轻人来。
果然，两个实习老师看了看学校之前的几个视频，暗暗松了口气，痛快答应了下来。现在的年轻人谁不会玩短视频啊？江小满拍的那个，不是他们吐槽，还不如他们自己拍的呢……
见两个实习老师工作态度积极主动，江百川满意地点了点头，就着昏黄的灯光开始布置工作——
接下来的一个半月，他们要合理分工，把这学期一到六年级落下来的美术、音乐、体育、德育课全都补上，还要再组织一场校园运动会、一场校园游艺会……这些都是要做成资料拿来接受年底检查的。平时他们太忙没时间做台账，只有趁寒暑假的时候加班加点的补上。
江百川知道教育部门制定的这些政策都是为了孩子们好，毕竟现在这个社会，早就不能埋头死读书就能出头的时代了，但对于他们这样师资力量薄弱的吓人的乡村小学，要做到这些课程每一门都足量完成教学任务，实在是太难了！
因为老师不够，他们的课程并不能像其他城里的学校那样科学合理的安排，他们的课程安排，严格来说是按照老师的配比来的。
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