在和程愈说话:
“钧叔,你回来了?”
“嗯回来了……你在这里搞什么卫生?”
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“钧叔,是荔枝让我扫一下楼道的。”
“不用啦我天天扫的!你过来帮我拎下东西……你们回来多少了?”
“不到一个钟……”
苏甜荔连忙将手抄本放回原地,站起身假装收拾沙发。
苏德钧和程愈拎着大包小包的东西进了屋。
“阿妹!”苏德钧一看到苏甜荔就很高兴,“我买了只鹅,还借来了高压锅,一会儿做你最喜欢吃的碌鹅!”
苏甜荔一怔。
碌鹅?
广东人有个说法,叫“无鸡不成宴”,也就是说,大家逢年过节都要吃鸡。
但碌鹅,是超越年鸡的存在。
这是一道顶顶美味的菜肴。
制作方式不算复杂,就是特别费时间,
——将整一只净鹅用老抽和盐末腌制一下,再放进油锅炸;
然后把炸得表皮酥脆的鹅,以及生抽、蚝油、红片糖等一起放进高压锅里炖煮,
最后再把炖煮好的鹅肉和汁水放在铁锅里炖煮收汁。
碌鹅软糯美味,是不可多得的美食。
而鹅肉向来比鸡贵……一只鹅的价格,差不多能抵上六只鸡!
所以苏甜荔虽然一直很馋碌鹅,但也从来都没提过。
真想不到,今天阿爸居然舍得下这样的血本。
“你花了多少钱?”苏甜荔问道。
苏德钧,“好吃就行了。”
苏甜荔,“多少钱?”
苏德钧,“我没有乱花钱,我连续吃了一个月的青菜了……”
“多少钱?”苏甜荔很坚持。
苏德钧没办法,只好说道:“十七块五。”
苏甜荔瞪大了眼睛,“十七块五!!!”
这可是普通工人半个月工资啊!
再说了,一只鹅那么大,哪吃得完?!
苏德钧连忙将那只已经杀好的净鹅展示给女儿看,“阿妹你看啊,这只鹅九斤多啊!是很正宗的狮头鹅来的,我请人帮忙才买到的……”
说到后来,苏德钧觉察到女儿的表情不那么友善……
他的声音越来越小,讪讪地说:“你第一次回来过年么。”
然后又看看程愈,“第一次带男朋友回来过年么……”
“不光你喜欢吃碌鹅啊,我和阿财都喜欢吃。”
“再说了,三妹也快要回来了……”
最后这句话,成功地吸引住苏甜荔的注意力,“什么?老三要回来了?”
刚才她从曹阿姨那儿听说曹银凤已经返城的时候,就在想,不知苏倩子什么时候回;
然后又在楼下看王红玫时,这个想法就愈发强烈。
没想到,三妹还真的要回来了?!
苏德钧连连点头,“昨天她打电话到门卫室……我没接到,她就留了话,说今天一早出发,要是火车不晚点的话,应该能赶上一起吃年夜饭。”
苏甜荔高兴地问道:“那她是返城还是探亲啊?”
苏德钧摇头,“我没接到电话。”
苏甜荔催他,“阿爸,你赶紧做碌鹅啊!”
苏德钧小心翼翼地观察着女儿的脸色,见她高兴的样子,他终于放下心,高高兴兴地拎着净鹅进了厨房。
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