两斤多的小鱼小虾，掐头去尾再清理好内脏以后，分量就少了一半儿。
然后，程愈将这些小鱼虾直接上锅蒸熟。
趁着蒸鱼虾的功夫，他弄了点儿葱姜蒜末，又拿了一小碗面粉、两勺淀粉，和姜葱蒜和盐末酱油、花生油一起调成半稀的糊糊。
等到小鱼虾蒸熟以后，从锅里取出、晾凉，
他洗干净双手，开始将小鱼虾抓碎。
苏甜荔一看，连忙阻止他，“别这么干……会扎到手的！”
程愈笑了。
他手上动作未停。
苏甜荔打量着程愈的手。
他的手，
和他的脸……
简直就是完全相反的两个极端。
程愈皮肤很白，肌理很细腻，连毛孔都看不见，肤质超过了很多女孩子。
可他的手……乍一看，觉得修长白皙。
仔细看才知道，这是一双非常沧桑朴实又勤劳的劳动人民的手。
不用摸，凭肉眼就能看到他手上的茧子，而且皮肤很粗糙。
程愈坦然接受苏甜荔的围观。
他两手一抓一抓的，将所有的鱼骨取出，案板上就只剩下了分量不多的纯鱼肉；再把他拆出来的纯鱼肉和刚才调好的面糊糊拌在一起，就成了流不动的面糊糊。
接下来，他一把抓起面糊糊，一下又一下地将之摔打在案板上，发出叭叭叭的声音。
说来也怪，
稀稀的面糊糊被他不停地反复摔打过后，竟然……凝固了些。
最后，它在反复的被摔打中，似乎越来越有弹性了？！
到这里，苏甜荔已经知道程愈要干什么了——他在制作鱼丸！
果然，程愈一边将这团起了胶的鱼肉糊糊拆分成小份小份，又揉搓成小丸子，一边解释给苏甜荔听，“本来应该先醒发一下，再搓成鱼丸的。可要是等我们从夜市回来，又太晚了。所以直接搓成鱼丸，让它慢慢醒发。晚上我们回来以后再煮来吃。”
苏甜荔连连点头。
搓鱼丸她会啊。
她也和他一块儿搓……
搓完以后还特意数了一下，高兴地说道：“我们每个人至少可以吃四个！”
程愈笑眯眯地看着她。
两人吃过苏老太做的饭菜，给在夜市的小伙伴们打包好饭菜，带上了补给要用的食材，一块儿骑着自行车去了大笪地夜市。
这时，曹姨的大女儿曹金凤已经在摊子上帮忙了。
毛丽找了个机会，避开人小小声问苏甜荔，“你打算请曹金凤来干活？”
苏甜荔反问毛丽，“你觉和她干活怎么样？”
毛丽想了想，很爽利地承认，“她干活还是很麻利的……而且，估计也是当过知青、也吃过没办法分配工作的亏的缘故，她态度很可以，吆喝啊打包这些都做得很好的。”
苏甜荔又问，“如果，以后我们实行轮班制呢？就……大家也不能一个月做足三十天吧？这也太累了。”
毛丽顿时有些意动。
是的，虽说看着生意好，心情爽快，做事也才能做得开开心心的。
可每天一睁眼就要干活，然后来来回回的奔波，干的还都是重体力活……最后收完摊，还得被荔枝给逼着学习！
跟着荔枝干了一个月，真真儿每天都累得像只死狗，几乎是一上床，根本数不到十，就直接陷入深度睡眠。
毛丽常和张威、阿娟讨论——晚上睡觉的时候，她们到底是睡着了呢？还是晕倒了呢？
苏甜荔又道：“正好到今晚，咱们满了一个月，也该算算账，把钱分一分了。到时候我们再讨论加人手、轮休的事儿……也趁这机会，你和张威、阿娟都好好留意一
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