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“办好了。”乔绵绵接过四姐手中的长筷子,“你不是要去庙里给三姐祈福,快去吧,接下来有我就行。”

林望春临近生产,林夏禾心里不安,想去给姐姐祈福。乔绵绵不信这个,但她秉持有比没有好的选择,让林夏禾拿了五个铜板,去庙里买个平安牌替三姐挂着。

“我快去快回。”林夏禾收了银子,“簪子铺的余老板要炒杂鱼,糖糕铺要红烧肉,你记着啊,别给忘了。”

乔绵绵点头说知道了,“我现在就准备,你快去吧,不然赶不上回来吃午饭。”

他们家现在一日三餐,大家都习惯了这个日常,乔绵绵把杀好的小杂鱼放锅里用油煎,不一会儿便能闻到香味。这是祖父抓了三天的小杂鱼,一共有五六斤,乔绵绵打算自己留一碗吃。

小杂鱼煎到两面金黄,锅里留一点底油,抓上一把糯米放进去,再把小杂鱼放到竹片上熏。

经过熏制的小杂鱼,油脂在烟雾下快速挥发,肉质变紧实的同时,还晕染上特有的熏味。

就是烟味呛人,好几个摊主捏着鼻子问乔绵绵做什么。

“烟熏小杂鱼,待会用来炒辣椒,特别下饭好吃!”乔绵绵说只有两碗了,“要吃的,得早点来定啊!”

小杂鱼上的颜色深浅不一,被竹片挡住的部位较浅,上面的酱料熏成了干,随便一碰,便随之掉落。

没了浓烈的烟味,渐渐多了鱼香,还有姜蒜等调料烟熏过特有的浓香。

就这样也能吃,乔绵绵一口一条小杂鱼,吃到嘴里嘎嘣脆,鱼香强烈,让人很想来一碗米饭,“不错。”

乔绵绵挑出一碗小杂鱼,锅里加猪油,先加辣椒爆香,可惜这个季节没有青辣椒,她只能加少量的辣椒干。等辣椒干爆出香味后,再加小杂鱼,调味料只用一些些酱油,激发出酱香味即可。小杂鱼本身腌制过,不需要特别调味。

“大哥,你送去簪子铺。”乔绵绵刚说完,其他摊主看着好吃,把另外两碗也给定了。

“乔五姑娘,你这厨艺越发厉害了。没有你在的时候,我想打个牙祭,都没地方去。”

“是啊,咱去不起酒楼,偶尔想吃个有味一点的,只能来乔记。不过你以后会更忙吧,我听你娘说,你帮人操持过好几次宴席,想来以后会更多人找你。”

乔绵绵:“就算我忙起来也不怕,我已经在教大哥他们厨艺,等他们出师了,我去别的地方,大家一样能吃到好吃的!”

“那你好好教,我们现在不能有你家炒的菜!”乔记食铺味美价廉,街市上的人隔三差五地来光顾,要不是手中银钱不够,他们肯定天天来吃。

说到天天来,最近的陆昭主仆来得频繁许多。

乔绵绵刚炒完剩下的小杂鱼,便看到青酒笑呵呵地过来。

在青酒身后,除了陆昭,还跟了另外一个人,看着年岁和陆昭差不多,都穿了官服。

“宁大人,这就是做葱油饼的乔五姑娘。”青酒很得意地给两个同僚介绍,“我青酒说话从来不夸张,乔五姑娘的厨艺比咱们去的酒楼好太多,可你们都不信。要不是我带了葱油饼去,你还不肯来呢。”

青酒的葱油饼刚在城隍司拿出来,就被宁毅几个人抢去分着吃了。宁毅是最喜欢的,得知只是街市里的一个小食摊做的,他很好奇,便让陆昭两个带他来看看。

这会乔绵绵刚把辣炒烟熏小杂鱼盛出来,鱼

身往下淌着琥珀色的汤汁,小杂鱼有些淡淡的烟熏味,宁毅下意识地流口水,“陆大人,这个看着好好吃。”

陆昭说了今

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