教的。”
周红花笑眯眯道:“也是竹子手巧,这鸡闻着可真香。”
林竹不好意思地笑。
泥块敲开,露出里面的荷叶鸡,油香气和荷叶的清香混合在一起着实诱人,两个小孩口水都快流到地上了。
这阵子地里不忙,所以中午一般也不会正经用饭,但有了荷叶鸡,周红花还是去煮了些稀粥。
看见林竹他们摘回来的六月冻,她又动手做了一盘子草叶豆腐。
说是豆腐其实和豆子无关,只是和豆腐模样相似。
叶子揉搓清洗干净,用热水烫过后,再加水揉搓出汁,把汁水过滤出来,最后和滤出的草木灰水融合,静置约莫一炷香的时间便会凝固成冻状。
切开便是一块一块的“豆腐”了。
加入调料简单凉拌一番,这种炎热的日子里吃最是清凉爽口了。
那边荷叶鸡也已经上桌了。
第44章
两道菜到底还是花了些时间, 一家子坐下来的时候差不多已经过了午食的点,好在近来事情不多,晚一些也没啥。
江长顺又想偷摸给自己倒杯酒,周红花假装没瞧见, 由着他倒了。
这回两只鸡腿给了江云野和江云月, 一人一个, 不过江清淮抓的山鸡足够大,每人分了一大块肉以后还余下好些。
林竹把配料调的正好,既够入味又不会太过,虽然没舍得加那么多油, 但汁水也很足。山鸡的肉本来有些柴, 但因为腌制的好, 吃起来口感也非常好。
荷叶的清香已全数渗入了肉汁中, 吃完齿颊留香。
吃几口肉,再配一口清爽的草叶豆腐, 周红花和江长顺赶了一上午路的暑气便通通没了。
正热热闹闹地吃着,门口突然传来一道有些熟悉的声音。
一听这声儿周红花就忍不住皱起眉,人也警惕了起来。
等那个声音再近一些的时候,林竹也想起来了, 是大伯娘张荷花。
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周红花放下碗筷出去,随后便听见她略带着敷衍的应声, “嫂子怎么过来了,这是……”
张荷花把身后的哥儿拉过来, 喜气洋洋道:“这是我家正青娶的夫郎, 今日带过来认认门。”
周玉和张荷花身上穿的都是绸衣,看起来颇为考究,和周红花他们身上的粗布衣裳对比鲜明。
周红花眼底闪过一丝不耐, “是该认认门的,里头坐吧。”
张荷花看了她一眼,惊讶道:“你们这是……在用饭?”
“是啊,刚巧阿淮逮了只山鸡,两个小的想吃,竹子就给做了一道荷叶鸡。”说着周红花便招呼周玉进去一块儿吃。
张荷花不客气地领着周玉进去了,不过她也没打算吃,只看着山鸡阴阳怪气道:“阿淮倒是有些本事,能打到这么肥的山鸡,不像我家正青,整日里就知道读那点书。”
江清淮微微笑了一下,“不过是凑巧。”
周红花脸上装出的笑容已经快裂开了。
张荷花仔细看了眼他们的桌子,见上头除了荷叶鸡外,就只有一道草叶豆腐,眼底的警惕便又消了下去,再次笑道:“我们就不吃了,周玉家里给带了些糕点,我们今日便是来给你们送糕点的。”
周玉把手里捧着的纸包放在桌上,视线却落在江清淮和林竹身上。
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