一躺下,身下“哗哗”作响,史大?智掀开一看,好?嘛,垫的稻草。
他长?这么大?,什么时候睡过稻草床啊。
一开始,真不习惯。
后?来,真香!
用他的话来说,就是有?草木香,闻着舒服。
一觉起来,已是半下午。
耗子握着把小锄头,背着篓东西从外面回来,看向院中睡眼惺忪还有?些迷瞪的三人,笑道:“醒了。”
放下东西,耗子提起暖瓶给自己倒了杯白开水。
史大?智看向竹篓里的物?什,一个?个?跟土豆似的,但又有?些不像:“这是什么?”
“天麻。”耗子真没想到,邱秋给的药材密集点,会?有?那?么多药材,他查看了,光是天麻今春就能挖五六百斤。
野生石斛,能采个?三四十斤。
品质都是上?乘。
单单是这两样,一出手便是两千多块钱的收入。
更别说还有?夏天成熟的茯苓、秋天成熟的何首乌,秋冬收的钩藤了。
粗略一算,耗子心口怦怦直跳。
史大?智抛了抛手中的天麻:“能煮着吃吗?”
“邱秋都是蒸鸡蛋、蒸羊脑、炖排骨、炖鸡或是泡蜂蜜吃。”
史大?智听得咽了咽口水:“哪一种最好?吃?”
耗子摇头,他没吃过,以往挖了天麻,都送医务室或是收购站换钱了,哪舍得吃。
“那?也不会?做了?”
耗子点头,“二妮会?做。她在双鸭寨供销社上?班,要把她叫回来吗?”
想了想,耗子又解释道:“邱秋生昭昭那?会?儿难产,褚辰要上?班,不能天天守在她们母女俩身边,就请了二妮帮忙做做家务,带带昭昭。她做饭的手艺都是邱秋教的,什么药膳、肉菜都会?做。”
史大?智一听,请、请,赶紧把人叫回来,晚上?,先弄个?天麻套餐。
耗子去医务室叫小踏雪去双鸭寨接人。
一个?小时不到,人就接回来了。
二妮在院坝门口跳下小踏雪的背,拎着包袱直接进了院,打量眼三人,仔细问了邱秋和?昭昭现在的情况,转身把包袱放回家,冲进自家后?院,没一会?儿,拎着只鸡,牵着只羊来了。
羊丢给耗子,让他到院坝外宰杀。
鸡直接被她拔了拔脖子上?的羽毛,一刀抹了脖子,鸡血也没浪费,全流进一只碗里。
开水一烫,毛一拔,肚子一掏,冲洗干净,斩成块,焯过水,热锅倒油,丢入姜片、野蒜头爆香,倒入鸡块翻炒,待鸡皮微微有?些焦黄,注入开水,大?火烧着,新鲜的天麻洗干净,也不用削皮,直接切成大?块,搁进去,小火炖煮。
快好?时,放点盐即可。
鸡杂也没丢,跟泡好?的萝卜干炒了盘菜。
宰杀好?的羊一劈两半,一半抹上?香料,交给耗子在院子里烤上?。
另一半,拎到厨房,先把前后?两条腿拆下来,吊在火塘上?熏着,羊排跟天麻炖成砂锅煲,羊脑取出来洗净,放入炖盅,加入天麻片、党参片和?适量的川芎、黄芪等炖上?。
羊血灌肠,等羊头、羊蹄、羊尾巴和?剩下的肉、及羊杂,卤的差不多了,丢进去。
主食是摊的薄饼。
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