大，心操的倒是不小。”赵苏按住蒙梨手上的马鞭，“你好好看着，别捣乱。”
“你……”蒙梨的手腕被他按住，忽然发现扶苏变得陌生了，以前的扶苏是绝不会对她这么说话的。
赵苏让宫人将野韭菜洗干净，然后切成段备用。再让人打几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
“你准备做什么，蛋羹吗？”蒙梨见厨房里鸡蛋满满一筐，麦粉口袋也堆得尖尖的，情知自己刚才说错了话。只不过，扶苏什么时候进过厨房，他现在到底想干什么呢？
别说蒙梨摸不着头脑，就是陈立也一样摸不着头脑，特别是看到铁锅被安置到灶眼里，更是惊诧莫明，难道不是护甲是厨具？
紫苏油在铁锅里烧热，鸡蛋液往里一倒，噼里啪啦就是一通油星乱溅，一股奇异的香气更是弥漫开来。陈立再将切好的韭菜段扔进去，大火快攻，一点盐便足以调味。
非菜的味道很难形容，特别是生的时候，甚至有点辣眼睛。一旦炒熟就如同获得了新生一般，焕发出一股难以形容的辛香味，而且和无数食物堪称完美搭配。
而在没有铁锅之前的韭菜，为什么会是野菜，也是因为水煮韭菜绝对谈不上好吃。只有铁锅和油才能驯服韭菜的辛辣之味，将之变成美味佳肴。
蒙梨年纪最小，身份最高，也是最忍不住的。眼睛瞪得圆圆的，抬着下巴，抽着鼻子跟着赵苏手上端上的这盘菜嗅来嗅去，象摇着尾巴讨好主人的小奶狗似的，围着他打转。
“扶苏，给我尝尝，我就尝一口。”蒙梨发誓自己从来没有闻过这么浓烈的香味，黄黄的鸡蛋和青葱的野菜，强烈的色彩对比和香气扑鼻的气味，都让她恨不得赶紧尝一口，味道哪怕只有气味的一半，都一定是绝世美味。
厨房里几乎所有人都在咽口水，几个年纪小的宫人，控制不住的舔着嘴唇，使劲抽着鼻子。虽然吃不到，但多闻闻味儿也行啊。
赵苏实在看不得一个大美女被一盘韭菜炒鸡蛋馋得快哭了的表情，将手里的筷子塞给蒙梨，“尝吧。”
回头便去看盆里和好的面团，面团是浅浅的灰色，小麦脱粒之后，表面那层麦麸是脱不掉的，所以磨成面粉之后，不仅不够细腻，颜色还不好看，不过他现在也没办法讲究那么多。
“公子是要做胡饼吗？”水娘问道。
人们很早就发现麦子不易消化，磨碎成粉状之后更加美味和容易消化，所以很早就有了麦粉。做麦饭，麦粥，或者是胡饼，胡饼上锅蒸熟，已经初具馒头的雏形，在当时是数得着的精细吃食。
“非也，是比胡饼更美味的吃食。”赵苏很有信心，韭菜盒子比馒头更好吃，几乎是肯定的事。
将面团扯成条，再揪成一个个小面团，放入韭菜包好，再进油锅用小火煎熟。
韭菜盒子刚煎好一个，就看到一个空盘往他面前一递，蒙梨笑的眼睛都眯成了一条缝。
一个人吃掉整盘的韭菜炒鸡蛋，让赵苏哭笑不得，自己连味儿都没尝呢，“味道调的怎么样？”
“天上人间，举世无双。”蒙梨的盘子还端着呢，赵苏腾出一只手往她脑门上一戳，“什么天上人间，瞎说话。”
“陌上人如玉，公子世无双。”蒙梨从善如流，立刻改词。
赵苏勉强接受了这句会在二千多年后，无数次出现在小说里的金句。顺手就将第一个煎好的韭菜盒子夹到她的空盘里，也懒得再做重复劳动，点名厨娘，“看到我刚才做的没有，把剩下的韭菜盒子都给煎好，端到我屋里来。”
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