严小雯顺着乔思琪指的方向看去,方舒媛正端着一杯香槟, 与一位男士相谈甚欢,举手投足间充满自信和优雅。
“还有那边正在吃菌子火锅的叫鲁国祥,他特别喜欢松茸之类的珍贵食材,据说他每年都会花费巨资购买各种顶级食材,对品质的要求非常高。”
严小雯看到一个身材微胖的中年男人,穿着深色西装,正一脸享受地品尝着菌子火锅,不时发出赞叹的声音。
“那位头发花白的老先生是谢云,国内著名的美食评论家,他的评价对食材的价格和市场影响力都很大。”
乔思琪指向谢云的时候,他正拿着一个手机,一边观察着周围的环境,一边拍照。
乔思琪介绍完,严小雯点点头,在乔思琪的陪同下,依次向这三位重要嘉宾走去。
“方总,您好,这位就是我们云溪小筑的严小雯。”乔思琪首先向方舒媛介绍道,“严总,这位是厦记酒店的方总。”
方舒媛优雅地伸出手,微笑道:“严总,久仰大名!你的直播我看了,非常精彩!云溪山的景色真是美不胜收。”
“谢谢方总的夸奖。”严小雯落落大方地与之握手,礼貌回应,“也欢迎方总来到云溪小筑,希望您今天能拍到心仪的松茸。”
接着,她们又来到鲁国祥面前。
乔思琪热情介绍完了,说道:“严总,鲁总对珍稀食材非常有研究。”
鲁国祥放下手中的筷子,热情地与严小雯握手:“严小姐,你好!你的松茸我可是慕名已久啊!今天一定要好好品尝一下。”
云溪松茸面世也就这一两天的事情,何来慕名已久,但不得不说人家讲话的确好听,严小雯笑纳。
“欢迎鲁先生品鉴,”严小雯笑着说道,“希望我们的松茸不会让您失望。”
最后,她们走到谢云面前,乔思琪恭敬介绍完了,谢云和蔼笑道:“早就听说云溪的物产品质都是绝佳,今天终于有机会亲眼见识一下了。百安村的菌菇火锅我尝了,味道确实鲜美,不过我更好奇的是这传说中的云溪特级松茸。”
说着,他眼神期待地望向严小雯。
本地开始推行的菌菇宴席,虽然有松茸,但品质都不算是特极品,真正的好货全被孟印真留在拍卖会这边了,故而谢云说这番话未必没有提前尝一口的意思。
“这不难。”严小雯相当大方,“我们也准备了一些新鲜的松茸让大家品鉴,您要不要先尝尝?”
听到她讲这个话,不少人围了过来,方舒媛鲁国祥亦在其中。
严小雯立刻让人取来三朵菌盖均在15厘米以上的松茸。
松茸甫一亮相,便惊起一阵低呼,众人两眼放光,不少人更是直接围了上来,想一睹这珍稀食材的风采。
国内和国外对松茸实行两种不同的分级,国外实行48个等级,国内则简单得多,以菌盖分ABCD四个等级。但又并非越大越好,而是讲究尺径、香气、形状、新鲜无虫眼等多个维度的评选,才能选出等级。
严小雯临时起意取来的松茸,个头饱满,菌盖厚实,菌柄粗壮,散发着浓郁的清香,即便按照最严格的评选眼光去看,那也是超A了。
话不多说,顶级的食材,只需要最简单的烹饪方法,严小雯没有做刺身,而是
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