为了赶时间出新品,她把一个猪肚放高压锅里煮,虽然猪肚没煮烂吧,汤是基本成型了。
汤色奶白清澈,带着一点儿猪油的微黄,尚未入口鼻,已有鲜香入骨的神妙感。
陈爱莲浅尝一口,汤的滋味超脱味蕾之外,她居然喝出了被守护的温暖感,从胃部开始,由内及外,整个人暖洋洋,心情舒畅愉悦,连日劳累也被一口汤轻松抚平。
如果此时再有一碗白米饭,那就再好不过了。
“小雯,这个味道,霸道!”陈爱莲按捺不住往厨房寻汤,“你从哪//里//找的配料熬汤?”
市面上常见的浓汤宝一类的玩意,毫不夸张地说,在这碗猪肚汤面前,相形失色。
好手艺和好食材吃多,舌头自然变刁,对于不好的菜品会异常敏//感。
“没有配料,简单放了点盐、白胡椒、生姜,其他什么都没放。”严小雯皮一句,“珍贵的食材,往往只需要最//简//单的烹饪方式。”
陈爱莲不信,她持汤勺,略微扒开高压锅,里面正如严小雯所说,平平无奇,连料包都没有。
少来骗嬢嬢,信了你的鬼!
陈爱莲不说话,用目光谴责严小雯。
严小雯笑眯眯任她看。
“好吧,你有秘//方,不说就不说吧。”陈爱莲转念想到餐饮业东家总会藏点秘密,不是配比,就是用料,反正不会轻易让下面伙计知道,除非父子兄妹一类。
陈爱莲眼角余光扫到角落里,某人默默喝汤,一副习以为常的模样,不由得更加肯定了想法。
她不再纠结,毫不客气舀一碗汤端到门外,看着大家清理猪下水。
林良生正在摆弄猪胆,看见老婆舀那么大碗,顿时心痛,“莫喝了,要卖钱的。”
“你不理。”陈爱莲怼他一句本地话,意思关他屁事,老娘就要喝。
赚钱的女人腰板硬,真不是一句假话。
林良生乖乖闭嘴,今时不同往日,父子几个在家里看到她都要捧着,生怕她翻脸。 W?a?n?g?阯?f?a?布?y?e??????ū???è?n?2???2????????ò??
耳朵边老是听着婆娘吃东西的声音,真的难受……
他翻捡手里的猪胆,总感觉有点不对劲,硬硬的,好奇之下,用刀划开,里边竟然是个椭圆形的物体,上面一层浅黄//色绒毛,轻捏之下,触感坚硬,掂量一下,大概5、6两重。
“大伯,这是什么啊?”林良生捧着怪东西,问苏韵祖。
苏韵祖定眼一看,不由得倒抽口气。
第91章 宝贝儿
不等苏韵祖说话, 另外一个人也喊道:“唉,我这也有。”
那人举起一块黑绒毛的“怪东西”,形状与林良生手里的黄绒毛差不多, 只不过他手里是黑色的绒毛。
严小雯意外地看着他们手里的“怪东西”,没想到苍海野猪身怀巨宝呢, 于是便说:“是猪宝啊,你们快检查下猪胆, 是不是还有像这样的?小心点,别捏碎了。”
“到底猪宝是什么啊?没见过。”林良生问。
严小雯讲起猪宝来历, 众人才知道拿到了多了不得的东西。
民间说中//药六宝, 指的是牛黄、狗宝、马宝、猪宝、鸡宝、鸭宝, 这些“宝”全部是结石,其中, 猪宝是名贵紧缺中//药材,属于可遇不可求。
猪宝, 又名猪辰砂,《唐本草》最早记载称为野猪黄, 是野猪胆囊的结石,医用价值很高, 对人体有镇//静作用, 主要用于清热、解//毒、化痰、定惊, 治//疗心悸、失//眠等症。
猪宝形成需要较长时间, 平常家猪饲养时间短,就算是拥有四五十年杀猪经验的师//傅都不一定碰得上。
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