可以让床铺软一些,二是用来保温。
但是麦秸秆的缺点也有很多,其中最让苏壹无法忍受的一点是,麦秸秆十分容易发潮,一旦发潮就容易生跳蚤。
跳蚤这种东西,可是在身上蹦哒着咬人的,咬在人身上又红又疼。
苏壹睡不惯麦秸秆铺的床,等他有钱了,一点要做个棉花床垫。
郭元道:“我身上没有跳蚤。”
苏壹笑着点头,“镇上一般常常在小摊上买吃食的人家都是有些闲钱的,那些人普遍都干净,你今天的打扮就很不错,利利索索的看着就清爽,日后也要继续保持。”
“是!”郭元摸了摸自己身上洗到干净发白的衣服。
苏壹,“你第一天去,到了之后就帮我注意一下灶炉下的火,再帮忙给客人盛豆腐脑。具体怎么做我到那里之后再仔细告诉你。”
……
郭元上手很快,明显是在家里做惯了烧火点柴的事,给客人装豆腐脑也装的不错。
有了新员工的帮助,让苏壹省了不少力气。
过了午时之后,就要收工了。
苏壹把摊位面前的东西收拾好,又去了镇上一家米粮铺子买大豆,买完之后便赶了回去。
回去的路上,苏壹带着郭元避免不了碰见了几个村里的人。
于是当天,几乎整个沈家村的人都知道郭二合家的大儿子,开始跟着苏壹干活了,一天能赚十个铜板呢。
…
今天回去之后,因为有了郭元的帮忙,稍微休息了一会儿,便开始磨豆子。
做豆腐的手艺基本上都是家传,很少有教外人怎么做的?
郭元原本想要回避,结果苏壹直接一张口就把做豆腐脑的全部流程说了一遍,还给他介绍了这个房间里的每一样做豆腐工具的具体用法。
郭元整个人都傻了。
苏壹:“怎么了?”
郭元张张嘴,“壹哥,做豆腐是你家的秘方,你就这么告诉我,这…这……”
苏壹笑着拍了拍他的肩膀,“放心放心,其实做豆腐并不难,家家户户其实都能做出来豆腐,你知道我豆腐脑的生意为什么会那样好嘛?”
郭元摇摇头,“不知道。”
“关键在豆腐脑的卤汁 。”苏壹解释,“只要是卤水点豆腐,全天下的豆腐脑若是不配卤汁,干吃基本味道都大差不差。因此,卤汁才是决定豆腐脑是否好吃的关键。”
郭元似懂非懂的点点头,只知道现在苏哥根本不怕他偷师就对了。
毛驴拉磨,豆汁过滤,剩出的豆渣也能做驴子的口粮。
之前苏壹也烙过一次豆渣饼,完全不能吃。
可能是豆子品种的问题,这里的豆子偏硬,且渣多,根本咽不下去。
今天收拾的很快,只剩下和面了。
郭元走之前道:“壹哥,我明天一大早过来和你一块熬豆浆。”
苏壹点点头,“好,辛苦了。”
郭元摇头,他感觉一点也不辛苦。
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