年货都备好了,午饭很好做。
而且,今晚还有年夜饭,午饭简单吃些就好了。
早上是小米粥,这会儿来个大米粥。
猪头肉卤得极为软烂,他切下来一块,配着花生米凉拌。
还有鲍北元拎来的香肠,上锅蒸一下就行,无需再调味。
当然,少不了素菜解腻。
他凉拌了个白菜丝。
为避免剩饭,他就整了这仨菜。
但鲍北元并不挑食,上了饭桌,直夸他猪头肉卤的好,一点儿都不油腻。
“我小火炖了两个时辰呢,又在卤水里泡上一夜,这样,你回县城时捎几块。”
叶厘道。
鲍北元想客气几句,但又想到这样会显得太生分,于是就应了下来。
叶厘见状,笑眯眯的道:“这样才对嘛。这个年啊,我家就猪杂多,你看你喜欢哪个部位,尽管挑。”
“好,谢谢厘哥。”
鲍北元应的痛快。
这些东西不值钱,就是得费功夫去收拾。
但既然是厘哥的一片心意,那他就收下。
午饭后,雪飘的更快更急了。
地面也完全被染成了白色。
江纪把牛车送到江大河家去。
叶厘则是和面,准备包饺子。
过年可离不开饺子。
江大河家里,只有梁二香和江榆在,两人也在包饺子。
江大河、江柳在作坊那边炸豆腐泡。
江纪把牛车牵进屋子,去作坊那边看了看。
父女俩已快把豆腐泡炸完了。
江纪就没有多留,转身回家包饺子。
这一下午,家家户户都在包饺子。
今年野枣坡富裕了,除了饺子,不少人家还准备起了年夜饭。
反正不缺肉。
因着不想吃太多剩饭,叶厘就没有多折腾,他只准备了八道菜:
冷吃猪蹄、粉蒸排骨、红烧肥肠、孜然羊肉。
糯米猪肉丸、手撕卤鸡、坚果蒸糯米、腐竹拌木耳。
都是些家常菜。
而且很好做:猪蹄、卤鸡都是提前卤好的。
他趁着江纪鲍北元和两个小家伙包饺子时,一人就给做出来了。
菜不多,可对江家而言,那是前所未有的丰盛。
这些饭菜摆在小客厅的圆桌上,看得江麦、江芽两个小家伙哇个不停。
江芽更是乐的围着桌子绕圈,口中一个劲的喊厘哥好厉害厘哥好厉害。
小家伙的喜悦浓烈而单纯,看得叶厘心情更好上几分。
他下意识瞧向江纪。
这一扭头,他对上的是江纪挂着浅笑的俊脸,以及亮晶晶的眸子。
他不由也笑了起来。
可惜,他没有手机。
不能将这一刻记录。
但鲍北元瞧着这些饭菜,脑中不由想起从前他家中的年夜饭。
也如这般丰盛。
而当时的他跟江芽差不多,只知道傻乐。
可惜,今年出了意外。
他努力将眼中的湿意逼回去。
大好日子,他
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