系。
市里会给“明瑜”优先处理这些事情。
不过又和当年那点人脉开出来的绿灯不同,骆京明有交代,这绿灯可以说是一路畅通无阻。
明瑜小饭馆具体要怎么装修、怎么安排布置也立刻登上了日程。
宋明瑜对小饭馆的规划提前就想过了。
老店用来接待那些念旧的老顾客,也是给游客们观光打卡用。
新店,这个八一店到时候就会是主力。
毕竟它实实在在拥有足足两层楼,接近三百平的面积!
八一路店不缺包房,也不缺大堂的席位,这么富裕的空间,甚至连后厨都可以放心大胆设计。
至于这边到底谁来负责,宋明瑜脑海里转过了许多个适合的人选。
最后主动请缨的是江宛如。
“反正我还会在国内待小一年再走,这段时间,师父不如把八一路店交给我?”
江宛如的确是加盟了岛国的明瑜小饭馆,但是她却没有急急慌慌离开,马上去岛国把店铺做起来。
在港城掌控公司这么多年,江宛如早已明白,要想做起来一个品牌有时候和先后无关,端看是谁准备更充足,谁的眼光更犀利。
要不然,港城那些服装品牌怎么会被Venus一下冲散?
要不然明瑜小饭馆在南城凭什么就能力压这些老字号,成为如今最受欢迎的餐厅?
江宛如的想法很简单,她想留在南城,留在宋明瑜身边,她想要学习更多,体会更多。
岛国那家明瑜小饭馆,不仅仅会是她江宛如打出去的漂亮的翻身一仗,更会是明瑜小饭馆在海外打响名气的第一步棋!
她决不允许这个过程中有一点点不完美。
以江宛如如今的水平,当店长是绰绰有余,甚至是大材小用。
但她愿意,宋明瑜完全拒绝不了——
谁能拒绝一个在港城当过大酒楼老板的资深经理人,更别说江宛如如今是一线也呆过,管理层也做过。
她的火眼金睛之下,宋明瑜压根不担心会有浑水摸鱼的人从江宛如眼皮子下逃脱。
至于后厨,这就完全是依靠宋明瑜之前的“无心插柳”。
宋明瑜之前曾经和林香提到过“新X方”厨师烹饪班的事情。
那时候她还忙于自己两个初创的事业,尤其是明瑜酸辣粉,那时候还没完全站稳脚跟。
后来找到了合适的机会,这件事还真让宋明瑜做起来了。
名字特别朴实,就叫“明瑜厨师烹饪集训班”,但是刚开门招生,就意外地收了不少学生。
宋明瑜自己都很惊讶,“怎么会有那么多人愿意来当厨师?”
她想象中人当然也不会太少,否则这个厨师培训开起来就是亏钱,但这么多人来报名,也完全超过了宋明瑜的想象。
最后还是其中一个学生告诉了她真实想法——
“反正也进不去厂子,没有铁饭碗,做啥不是一样?”
“去工地扛大包还朝不保夕的,倒不如学个手艺,以后还能混口饭吃。”
明瑜厨师烹饪集训班当然不是做慈善,虽然学费低廉到跟做慈善差不多,但宋明瑜本来就是把它当做了“明瑜”的后备力量。
毕业的厨师要和“明瑜”签十年的工作合同,在这十年中,如果学生单方面想要解约,那就要赔一笔违约费。
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