—如果有需要的话,可以做粤菜。”
郑嘉佑顿时来了精神,不等他哥说话,他兴致勃勃地就开口:“粤菜,这饭店不是没人会做么?”
“服务生说这是他们饭店新加的服务,二少。”
“哥,要不要试试看。”郑嘉佑好不容易在千篇一律的生活里找到一点点新乐趣,赶紧抢在郑嘉和拒绝之前开口,“就当是给我找个乐子。”
弟弟说到这份上,郑嘉和当然不会拒绝,“不好吃,你就一个人把它吃完。”
“嗯嗯嗯。”
郑嘉佑十分敷衍地回应,真要难吃的话他可不会吃完,一盘盖在大厨头上才是真有可能。
阿诺又拿起听筒交代几句,没多久套房大门敲响,有人将菜单送了进来。
在郑嘉佑眼里当然还是粗糙又廉价,但粗略地看过去,还真都是港城常见的菜式,甚至还有郑嘉佑这个富家公子都没见过吃过的“融合粤菜”。
“就吃这个什么融合菜。”郑嘉佑把菜单丢回阿诺手里。
他没抱什么期待,就像他自己刚刚说的那样,这充其量只是个乐子,甚至刚刚点完餐,他就又投入到电子游戏机里面去了。
等外头再敲门说订餐到达的时候,郑嘉佑甚至忘记了自己还点过这么一顿餐。
南城饭店一反之前推餐车的习惯,而是换成了一个复古风格的中式食盒。
阿诺提到餐桌上放着,外头有雕花把手扣住,他轻轻往上一拨,食盒像是抽屉一样一层层拉开。
里头的菜肴还热气腾腾,香味一下就在室内弥漫而开。
郑嘉佑刚还懒洋洋地靠在沙发上,闻见这股香气,一下子就坐了起来。
好饿,想吃东西了。
“什么东西这么香!”
“二少,您刚刚订的餐……”
“我订的餐?”
郑嘉佑脑袋慢了半拍才想起来,此刻正勾着他馋虫的竟然是他为了图乐子点的“粤菜”!
他三两步走到餐桌边上,正要开口叫他大哥,却发现郑嘉和已经慢条斯理地拉开椅子坐了下来。
连餐具都已经拿在手里了!
郑嘉佑赶紧也坐下来,颇有些期待地舀了一口盅里的汤。
郑嘉佑的嘴巴很刁,汤又是港城人钟爱的养生必备佳品,刚一入口,他就品出了这道菜的精妙。
和内陆的汤不同,粤菜里头的汤,讲求的是鲜,是甜,是食材的本味,汤底要清,要透。
显然这个厨师对此了然于胸,用的是隔水慢炖的粤菜技法,这道虫草花竹荪炖鸡恰到好处地保留了食材原本的滋味,又刚刚好不会油腻。
郑嘉佑甚至还在里头品出了一丝果香和微微的辛辣,应该是汤底加了陈皮和花椒,更浓郁丰富,各种味道之间却一点也感觉不到混乱。
郑嘉佑喝一口就忍不住挑了挑眉,郑嘉和扫了他一眼:“喜欢?”
“喜……当然是不喜欢,哥,这菜做得一点也不好吃,都留给我!”
“呵。”
而这盅汤,仅仅是其中一道菜而已。
郑嘉佑觉得自己要收回之前的话,如果顿顿都能吃到这么合胃口的菜,他可以勉为其难在南城多逗留上两天!
“阿诺,以后都订这个!”
……
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