细腻绵软与Q弹的口感在唇齿之间碰撞。
前头的菜出乎意料地合胃口, 其实吃到这儿，陈启邦已经是打算尝一尝味道, 缓一缓再说，可入口的滋味实在太好，他忍不住就一口接一口地吃了下去。
再放下筷子, 陈启邦忍不住就竖起了大拇指：“好犀利的后生！”
宋明瑜礼貌地点点头：“谢谢陈总夸奖。”
“怎么样, 这道港城名菜, 没有叫陈总失望吧？”吴书记说道。
“当然没有！吴书记，怪不得你说我今天一定满意，原来今日是使出了杀手锏！”
陈总摇头叹服, “我还想着是老师傅, 原来唔系啊，厨艺咁劲抽，竟然是后生！”
他心情激动, 港城话混合着普通话，不伦不类的“双语”一时听上去有些滑稽。
但一桌子谁也不会嘲笑他，吴书记更是笑容加深，与宋明瑜对视一眼，目光中满是赞许。
押宝还真是押对了！
施厂长之前一直和他争执不休，是他一力促成了这次在宋明瑜的小饭馆宴请港商，估计施厂长当时以为他是死马当活马医，急上头了出昏招。
但实际上并不是，吴书记早在去年就知道宋明瑜会做粤菜。
说起来还是因为一个巧合。
当时宋明瑜技痒，做了不少粤式点心给胡同里头关系好的一起品尝，里头就有张新民，恰好那天张新民不想吃食堂的东西，就把点心拿出来当一顿饭吃。
谁都没见过这么新颖的点心，张新民一说和电影里头一样，许多工友都感兴趣，吴书记刚刚好去食堂，正巧撞上了这一幕，这才知道是宋明瑜做的。
他当时只是觉得新奇，没想到宋明瑜还有这手艺，如今却十分庆幸当时这番巧合。
要不是他手里有牌可打，局势还真是被动。
论私心，吴书记并不想带施厂长来，他清楚对方为人心眼小，这种场合不见得能忍住自己心里那点小九九。
但针织总厂不是吴书记的一言堂。
这两年到处都在推行厂长负责制，硬要说，施厂长也是一把手，和他的权力是平起平坐。
现在对方被自己压着，完全是靠吴书记的手腕强硬，是因为他想要在退休之前，再拉扯针织总厂一把，不愿意让步。
但是要他把施厂长完全甩开，这是不可能的。
幸好有宋明瑜！
这道主菜是地地道道的港城菜，用的是港城那边的技艺，让宋明瑜亲自来上，就是为了给陈总一个惊喜。
吴书记的想法很简单，他要和港商做生意，但是不能低人一头。
一个厨师，也能让你刮目相看。
谁让我们南城的厨师不仅仅是会做南城菜，会做融合菜，同样能做出地地道道的港城菜。
就问你服不服吧！
陈启邦是服的，荔茸香酥鸭这道菜他在港城同样吃过，可做得这么让他赞不绝口的极少极少。
这道菜考的是技巧，更考验的是心意，整道菜光是制作就要好几个小时，是用耐心和时间慢慢烹制成的美味。
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