一袋黑矿,她看也没看就随手揣进兜里。
“行,这就算分完了”她擦擦汗,沾着血的手套把脸也蹭花了:“你们以后再有这种事就来找我,我就住这附近!”
说完她把手在围裙上蹭了蹭,掏出个粗糙的名片,递给尹秋池。
尹秋池接过来看了一眼。
“王芳”
“专业宰杀”
“二秃山村27户”
这里居然还有居民区,尹秋池觉得不错,他可以在这附近住,经常开餐车过来卖小吃。
尹秋池还想打听一下附近有没有可以租住的地方,开口留下王芳。
“王芳姐,没事的话要不要留下吃点东西,我打算拿这些肉做点吃的。”
王芳看了这个年轻帅哥一眼,她脸上是被冻出的红色,笑起来很喜庆。
“哎!那姐姐我就尝尝你的手艺了!”
虽说是尹秋池留下王芳吃饭,但王芳也没闲着,帮尹秋池切肉,还主动告诉他附近的事儿。
王芳话很多,田笑也在一边听着,听着听着就变成她们两个聊天了。田笑拿着小刀削木棍,尹秋池说他要烤肉,田笑打下手换点肉串尝尝。
尹秋池借来菜刀,拿刀背细细敲打兽肉。
田笑拿来干净的水,尹秋池闻了闻,是加了净水片。
肉敲打一遍就倒一些凉水进去。几个人都没见过这种做法,带着惊异开口询问。
尹秋池只是笑笑,没有解释,此中奥妙要吃过才知道。
尹秋池开始专心手上的动作。
这块肉纹理清晰,是选择的油脂花纹最漂亮的一块。
肉片越拍越松散,大型动物肉质不免容易发柴,提前拍散并且把水打进去,肉质看起来饱满有光泽。
尹秋池掏出浣熊捡的蘑菇给她们辨认,然后拿出几个确定品种的出来,一同切块。
又洗了一根自带甜鲜味的山洞萝卜。
王芳对这顿饭好像充满了期待,跑回家拿了家里唯一的调料——盐。
尹秋池接过木签,一大块拍散的瘦肉加一片油脂饱满的肥肉,再加一块蘑菇或萝卜,以这样的组合重复串起来。
木签子比小臂还长,串满了美味的肉和菜。
跟案板一样大的肉、大把蘑菇和一大根山洞萝卜,一共只串了四串。
尹秋池拿着大串去队里升起的火堆上烤。
外三区几十个驻扎在这里的队伍都闻到了烧烤的香气。
烟火熏制出的肉香,滋滋爆裂开的油脂香,菌类的鲜香与山洞萝卜的甜香交织成一个大网,网走了外三区所有人的胃,狠狠捶打成肉丸。
后来有个传言:在外三区驻扎的夜晚千万不能早睡,不然会被口水淹死!
第7章
兴奋聊天的王芳和田笑被这味道勾的说不出话,困倦的浣熊闻到这味道瞪圆了眼,队里其他人放下手里的活,睡梦里的人被口水呛醒。
撒盐,最后烤一下增添焦香气。
尹秋池把四大串烤串从火堆边上拿开。
递给浣熊,浣熊呆愣愣地接过烤串,本能地咬了一大口。
第一口,焦脆的外壳包裹着柔软多汁的内里,焦香的脂肪在嘴里炸开,然后迅速滑进胃里。
第二口,这次是非常大的一口,菌菇的鲜、山洞萝卜的甜、焦壳的香、嫩肉的汁水在嘴里横流。
第三口,好像尝到了松香味,是烤肉的时候松香浸润到肉里?还是他一口咬穿了木签?
第四口,疼、疼疼疼!这口剩下的太少了,他一口把自己的爪子也咬了进去。但是没关系,就算有毛在嘴里也不影响他吃下烤肉的决心!
唇齿留香!
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