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“我租给你,就按你说的那个价,”他道,“你要是能保持这个味道,只要不出去揍顾客,不可能挣不着钱。”

周丽芬还有点愣,但是姜汀州说话了。

“找铺子没问题,但没有人会空口吃酱,可能会限制销路,”姜汀州,“火腿酱就是要配上其他的主食才更显得好吃,炒饭,拌粉拌面,你自己会做什么,不用我说多吧。”

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他不仅考虑到了口味的问题,还想到其他。

“租铺子的话,你的成本会上升,万一以后还要雇人,只卖酱是不够赚钱的,而且只卖酱消耗很快,你的200条火腿未必撑得到明年,必须要匀速使用,”姜汀州道,“成本上的新支出要拿新的利润点来补,小店的利润率保证在30%到40%才是正常……

我的意思是,酱搭配其他一起卖,别人更好接受,能卖得更多,你挣得到钱,还能做久,明白了?”

周丽芬大致听懂了。

姜汀州给她想到了最长远的事情。

出事以来,他安慰的话其实不多,也不怎么安慰人,总让人觉得性格不好相处,但是每到关键时刻,他都往前推了一把。

不一会儿,邓阿姨也从饼铺那边走过来了,给了各人一人一张酥饼。

这就是她说的新口味。 w?a?n?g?址?发?B?u?y?e?ī?f?ù?ω?ε?n?2??????5?????ò??

姜汀州一咬,惊讶:“火腿酱馅的?”

“老邓就是吃你的云腿月饼得到的启发,他觉得这可以作为铺子的新口味,怎么样,吃着不错吧?”

邓阿姨嘿嘿一笑:“其实我带周丽芬来这儿也有一点私心,要是这新口味受欢迎,我们刚好从她这里进货,我们两边的生意肯定越做越好。”

姜汀州夸了一句这很好吃,又惊讶于她动作好快,但邓阿姨摇头道:“这不算快了,我们家一直就是这么做的。对了小姜,你知不知道这酥饼是怎么来的呀?”

这酥饼姜汀州从高中吃到现在,他知道一点,邓叔叔和邓阿姨原来是糖厂的厨师,是他们琢磨出来的。

邓阿姨乐呵呵道:“我和老邓研究这个,主要原因其实是因为我们两个做菜能力不行,比你差远了,当时的糖厂食堂老被工人抱怨,说做的菜不合胃口。”

永青是典型的打工城市,因为地理位置才在近代发展起来的,没有什么历史文化底蕴,包括隔壁的上英市,当时也就是一个小渔村,本地人很少,往上倒三代,大家全是外来人口。

当时的糖厂就是这样,许多工人是外地来的,往全国各地运糖的司机班更是哪里的人都有,大家的口味都不一样,永青本地菜没办法满足所有人的期待。

那个时候也不像现在,网上一搜都是手把手教做菜的,邓师傅和邓阿姨都是糖厂的厨师,自己摸索,尝试很久,还是做不出来工人们想要的家乡的味道。

“单位那时候说,大不了去外地招几个厨师,但是总不能把八大菜系的厨子都招来吧,”邓阿姨说,“我就想,做不了什么大菜,那咱们做一点小菜也行啊。”

工人们提起家乡的味道,或许并不是想吃什么豪华的大菜,有的时候,就是一把辣椒,一口酸菜,就能够让人满意了。

厂子里要干活,所以每天的主食

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