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们,又忍不住拿起勺子端起碗,一边在心里默念“最后一口”,一边又给自己来了一碗。

白瓷缸里盛着一道清汤圆子,汤色雪白,肉圆浮沉,一弯碧绿,看着淡雅而恬淡。

半肥半瘦的猪肉斩成黄豆粒大小,加盐和鸡蛋清,捏成乒乓球大小的肉圆,放入沸水中滚上一滚,出锅前撒上一把嫩生生的萝卜秧。

这样清淡的菜系是北方所少见的,在北风渐起、落叶飘尽的深秋,给人以生机勃勃之感。

舀一勺肉圆,入口时弹香细嫩,入口酥化,肉圆咬破的那一瞬间,浓郁的肉香扑进口中。

再来一口汤,细腻而清淡,却不显得寡淡无味,忍不住喝完一碗,再来一碗。

客人们抱着肚子靠坐在椅子上时,看着满桌空空荡荡的盘子,讶异于竟然全吃完了。

要知道现在和前几年不一样,大伙儿生活条件好了许多,平时能吃饱,见了肉也不会像是饿狼一样扑上去,宴席上也开始出现剩菜。

但这次却吃得干干净净,原本准备收折箩的人双手空空,只能捡一些骨头回去喂狗。

宴席尾声,当客人们以为全部菜都上完时,服务员又端着几只鲜红的大碗过来,放在各桌中央。

刘爱民喝得有些多了,脸上红通通的,脑子倒还清楚,拦住服务员问道:

“这是什么?我没点这个菜吧?是不是你们上错了?”

服务员笑着说:“您是我们饭店的老客户了,老板知道您今天结婚,特意让后厨做了八宝饭,祝您今后的生活甜甜蜜蜜。”

听到是小贺老板送的菜,刘爱民高兴得笑得眼睛都眯了起来。

其他送餐的服务员也在上菜时说了类似的话,一听这是饭店老板特意送给刘爱民的甜点,客人们露出艳羡的目光,这小子太有面子了吧,能让这么大一饭店的老板点名道姓地送菜。

八宝饭上了桌,冒着腾腾热气,糯米煮的雪白软糯,松软膨胀,衬着其中的桂圆、莲子、豆沙和红枣格外的色彩绚丽,看着就喜气洋洋。

应景的是,八宝饭顶端放了一个红艳艳的“囍”字,有人好奇,拿筷子把囍字挑下来,仔细观察后才发现是用山楂卷,也就是果丹皮雕刻的。

八宝饭里拌了白糖,又在出锅时浇了稀释的冰糖汁,吃起来香甜软糯,越嚼越香。

客人们努努力,硬生生从胃里挤出点空间来,给八宝饭腾出位置。

幸好盛放八宝饭的红碗是口大底浅的类型,桌上众人分一分,一人一勺就吃完了,意犹未尽的同时又忍不住连连庆幸。

要是真来一盆的八宝饭,只怕今天在场宾客通通要挂急诊去医院治疗消化不良。

一场宴席下来,宾主尽欢。

婚宴结束,送完客人后,刘父拍拍刘爱民的肩膀,在儿子惊讶的目光中,有点尴尬地说:

“饭店选得不错……你成家了,也算懂事了。”

刘爱民骄傲地一仰头:“还用你说,我早就懂事了。”

刘父犹豫地问:“今天的席面这么好,你给厨师送了多少礼啊?”

刘爱民“嘁”了一声,说:“谁给厨师送礼?乌金年代是正经饭店,才没有国营饭店那些坏毛病。”

刘父暗自感叹,真是年代不一样了,搁以前,谁能想到办席面不需要给厨师送礼呢。

不过,虽然不需要单独给厨师送礼,但——

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