地喊:“你怎么才来啊!”
孙向前被吓了一跳,定睛一看才发现,这人是梁志胜。
他下意识就挡在贺明珠身前,贺明珠从他身后探了个脑袋出来,俏皮地对梁志胜说:
“我也没想到你走得这么急,连厨子都不等啊,”
梁志胜一愣,这才发现自己干了什么蠢事。
他心虚地转移话题:“那个,大肠呢?”
大肠正在锅里卤着呢。
贺明珠放下书包,换上围裙进了厨房。
掀开锅盖瞧一瞧,经过一天一夜的浸泡,卤汁已经完全浸透肥肠的每个角落,将原本白色的猪大肠染成了富有食欲的深棕色。
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她拿筷子戳了戳,卤肥肠软硬程度正合适,于是拿漏勺捞起一整根,放到盘中备用。
贺明军抱臂站在一旁,闲闲地问:“这俩小子是怎么回事儿?”
贺明珠抄起菜刀将肥肠一切两端,一半斜刀切片,一半切成圈丝。
她边切,边淡定地说:“都不是你想的那回事儿。”
贺明军哼笑一声:“你怎么知道我想的是哪回事儿?”
贺明珠起锅烧油,回身将二哥撵出厨房。
“话太多,影响我做菜。”
趁热油的工夫,她快手快脚又切了一盘尖椒备用。
之前国营菜场新到一批南方运来的尖椒,味道极辣,
不适合北方口味,买的人很少。
贺明珠逛菜场时见猎心喜,大手笔全部包圆。
售货员正愁卖不出去,见有人肯买,也不计较菜票不足,一口气全卖出去,免得放久了腐烂变质。
这个尖椒太辣,不适合用在饭店,平时都是贺明珠自己想吃辣时解馋。
今天正好派上用场。
锅里油烧热,贺明珠将尖椒下锅,滋啦一声冒起白烟,与此同时,热滚滚的辣味冲出了锅。
前厅里的几个人同时被呛得咳嗽起来,忙不迭起身开窗开门,将这股辣气散出去。
还没等他们坐回位置上,贺明珠端着两盘菜出来、
一盘是切好摆盘的原味卤肥肠,另一盘则是辣炒卤肥肠。
她解开围裙,一扬下巴,对众人示意道:
“都尝尝。”
第62章 第62章冲刺中考学习小组
这会儿还没到饭点,店里没客人,只有贺家兄妹和梁志胜、孙向前几个人。
贺明珠话音未落,梁志胜毫不犹豫地冲着肥肠就下筷子。
他上次动作就慢了,没吃到刚出锅的爆炒猪肝,一晚上后悔得挖心挖肺,在床上翻来覆去睡不着。
所以今天无论如何,他一定要第一个吃到辣炒肥肠!
但他的动作还是慢了一拍,贺明军已经夹了一大筷的炒肥肠,二话不说先捞到碗里。
筷子一转,他又去夹卤肥肠,两筷子下去,盘中空了一小块。
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