分卷阅读222(2 / 2)

上一页 目录 下一章

“怎么又限购啊!像之前一样采用预售制不行吗?”

“长生固本酒酿造工艺繁复,无法大量供应,还望客人见谅。”

“唉,行吧,那就来一瓶长生固本酒,一份九仙王道糕。”

“好嘞,请您稍候。”

大相国寺南的苏氏养生馆,又迎来了一波抢购热潮。起因就是苏馆主不知听了何人的建议,推出了一系列具有延年益寿功效的药膳。延年益寿,谁不想要?这一系列药膳简直比美容养颜系列药糕更受欢迎,无论男女,全都抢疯了。

慧明一人根本忙活不过来,最后还是清风支了一招,把五岳观厨房的几位师兄喊来帮忙。于是,便出现了现在这般僧道和谐的奇观。

清风原本还喊了他的小伙伴道玄过来帮忙,当然,说是帮忙,实则是来蹭吃蹭喝的。

“事先说好,我只吃你们观内师兄做的药糕,那秃头和尚做的我可不吃!”道玄双臂交叉,摆出一副抗拒的姿态。

道玄的师傅是中太一宫

的宫主,一向最恶和尚,开口“秃驴”闭口“贼秃”。道玄在他师傅的耳濡目染之下,肯称呼慧明为“秃头和尚”,自觉已经很给清风面子了。

“慧明师傅做的九仙王道糕滋味明明更好,你真是不懂欣赏。”清风抓起两块九仙王道糕,一左一右各咬一口,快活得摇头晃脑。

“哼”,道玄冷哼一声,眼珠子咕噜一转,转头就冲人告状,“九师兄,清风说你做的九仙王道糕不如慧明师傅做的好吃——唔!”

清风连忙把右手抓着的药糕三两口塞进嘴里,然后捂住道玄的嘴,艰难将药糕囫囵咽下肚后,这才有空斥道:“瞎说什么呢!还学会告状了。我带你来吃好吃的,你就是这么回报我的?”

道玄两手用力扒拉,将自己的嘴巴从清风的手中解救出来,辩解道:“明明是你自己说的,我只不过复述了一遍。”

清风收回手,气哼哼道:“我小师兄现在还在皇建院街的药膳堂,他说了等今日客人散场后我可以去他那讨吃的。原本还想带你同去,既然这样,我还是自己去吧。”

“!!!不行!”

“师傅,八宝糯米饭已经蒸好了。”

“火腿片已切好。”

“鹿茸粉没了,再去磨一些过来。”

“是!”

药膳堂的后厨内,苏衡带着一众厨子忙得热火朝天。今日是药膳堂推出新菜品的第一日,客人们自然好奇新菜式,几乎每桌都点了新菜——八宝糯米饭与珍珠鹿茸汤。

这两道药膳与药膳坊的药糕与药酒一样,都属于延年益寿药膳系列,只不过,比药膳坊的要难做多了。

八宝糯米饭或许还好些,珍珠鹿茸汤可就费功夫了,光是备菜就能花上老半天。鹿茸要耐心研磨成末,火腿切成纸一般的薄片,油菜也要切片焯熟备用。精心挑选的上好野鸡,肉质紧实,拿去小火慢炖,炖出鲜美鸡汤。再选一只野鸡,拔毛去骨,与豚肉一同剁成混合肉泥,加入蛋清、料酒、盐还有鸡汤搅拌均匀,最后再加入鹿茸粉,这便是鹿茸肉泥。到了这一步,备菜才算备完。

烹饪的过程则对火候极为讲究。鸡汤上锅煮至沸腾后,立即用调羹将鹿茸肉泥团成珍珠状圆球,下入鸡汤中,待珍珠丸烹至将熟未熟之时,放入提前准备好的火腿片、油菜,再加入少许食盐

添加书签

域名已更换 尽快用新域名 看发布页

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一页 目录 下一章