为了陆之熠上节目后不被审判,颜玉琢决定给他突击特训,务必在四周之内把他调-教得像模像样,绝不当一个只能做“生命体征维持餐”的厨房小白。
“那咱们今天做什么?”陆之熠期待地看向颜玉琢,隐约间,颜玉琢几乎看到一条不存在的尾巴在他身后抖动,“我
看到你有买排骨,咱们今天吃排骨吗?”
颜玉琢摇头:“排骨下一次我再教你。今天先从简单的学起,我教你做可乐鸡翅。”
一听说今天没有排骨吃,陆之熠明显变得无精打采起来。
……陆小狗真不愧是陆小狗,这么爱啃肉骨头。
颜玉琢强忍住想呼噜他脑袋安慰他的欲望,决定说正事。
“Zayn,我要跟你商量一下上节目的菜单。”她点开手机里的备忘录,递给陆之熠,“你之前完全没做过中餐,让你在一个小时里准备五道菜确实太为难你了,我看其他嘉宾都会准备一两道家乡菜,既然粉丝都知道你在国外生活了将近二十年,我想不如这顿饭中西结合吧?”
说实话,陆之熠没想到颜玉琢准备得这么周全,不仅提前看了综艺节目,还帮他制定了符合他身份背景的快手菜。
手机屏幕上,写着颜玉琢考虑后定下的菜单。
两道肉菜:可乐鸡翅、椒香排骨;一道素菜,炒三丝;一道凉菜,“圣诞树”土豆泥沙拉;以及可当菜肴可当主食的番茄肉酱意面。
这几道菜都没什么雷点,绝大部分人都能接受。
颜玉琢帮他计算时间,做好规划:“节目组的演播室里有常见的所有厨房家电。椒香排骨可以用烤箱做,只要腌制好放进去就可以了;土豆泥需要上锅蒸,这就要占用一个灶眼;另一个灶眼可以用来炒素菜,然后抓紧时间做可乐鸡翅。”
陆之熠虽然还没学过做菜,但他对自己超绝有信心,也对颜玉琢的计划很有信心——不就是左右开弓同时准备两荤两素嘛,根本难不倒他!
他问:“姐姐,就按你说得来吧,我没问题。不过炉灶都被占用了,我要怎么煮番茄肉酱意面?”
颜玉琢唇角一抬,杏眼里闪烁着狡黠的光:“这道意面才是这顿‘中西结合’的精髓,虽然是西餐,但用咱们自己的方法做,这也算是……嗯,师夷长技以制夷。”
“师姨是谁?她是国内有名的厨师吗?”陆之熠根本没听懂。
颜玉琢:“……”
她叹气,决定还是亲手做示范。
这次去超市,颜玉琢特地买了绞好的猪肉馅和几个又红又大的西红柿;陆之熠家有意面,上一次吃不记得是什么时候,还好没过期。这些基础食材再加上中式调料,就可以做成一锅中西结合的意面了。
上午到陆之熠家时,她注意到厨房里居然有一个电饭锅,据说是刚搬家时经纪人孙哥买给他的,可惜他顿顿都吃干巴面包夹香肠,到现在也没拆封电饭锅。
颜玉琢动手把纸箱拆开,洗涮干净内胆,把电饭锅插上电。
见她这样,陆之熠立刻反应过来,不可思议地问:“姐姐,你不会要用中式电饭锅煮意面吧?”
“有何不可?”颜玉琢说,“如果按照正常做法,意面至少要在炉灶上煮半个小时才能熟透,番茄肉酱也要熬炖许久。同时占用两个灶眼太奢侈了,我们没那么多时间;
但如果用电饭锅的话,把意面、热水、番茄、肉馅、调料同时放进电饭锅里,只需按一次煮饭键,半小时后,这一锅意面就做成了,出锅前再洒上你最爱的马苏里拉芝士碎,谁都吃不出来有什么区别。”
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