挽上去,而后端起这口两耳锅回了厨房,说:“既然锅还能用,咱们就再接再厉,我来掌勺,你给我打下手。”
颜丹霞被从主厨的位置上挤下去,倒也不生气,颠颠儿地帮秦今朝打帘子,让他把沉重的生铁锅搬回去。
其实,绝大多数人家夏天的时候都会在院子中做饭,有利于散烟。但这座院子中适合架炉子的地方要么种了菜,要么种了花,两人哪个也没舍得拔,就索性直接在厨房里做。
厨房在房子的背后,背阴、通风,做饭的时候窗户全部打开,也不会有太多的油烟味飘进屋子里,夏天在这里做饭还有一个好处,就是凉快,比大太阳照耀下的院子得低了起码十度。
颜丹霞将围裙解下来,从身后帮秦今朝系上。秦今朝转头亲了她一下,而后继续翻看菜谱。
刚刚颜丹霞做坏的那道菜是红烧肉,她还准备做鱼香肉丝,麻婆豆腐,还有蒜蓉小青菜。
肉丝还有配菜都被她切得均匀极了,秦今朝相信,要是把每条肉丝都摆在案板上对比,那肯定是长短、粗细都是一致的,还有切好的胡萝卜丝、豆腐块,都像是机器轧出来的一般。
他不由得佩服地看着自己的妻子,真心夸赞,“刀工真棒!”
颜丹霞趴在秦今朝身后,闻着他身上混着了香皂还有淡淡汗味的好闻味道,说:“也就是刀工好了,我可能没有烹饪天赋。”
秦今朝:“还有我,以后你切菜,我炒菜。”
颜丹霞想起自己在炒菜之前也是信心满满的,对秦今朝的也有些不信任起来,不过想到他蒸馒头,也是一次就能成。他从何嫚家要了些面起子,之后和面、发面、揉面、放碱中和酸度、上锅蒸,都是他自己一个人完成的,蒸出来暄软喷香,微微带着些碱香味,还有明显的层次,他煮粥也煮得好吃,浓稠香滑。
用同样的方法煮,自己就做得不好吃,也许,他还真是有做饭天赋的。
颜丹霞不由得期待起来。
眼瞧着秦今朝将铜壶拿下,往炉子里塞上一根劈柴,而后重新坐上锅,待锅里水分烧干后,倒上素油,用铲子扒拉着,让油沾到锅面上的其他角落,而后放上蒜末,炒出香气后,将肉丝倒进去,稍等一会儿后,开始翻炒……
颜丹霞一会儿看看锅里,一会儿看看秦今朝本人。瞧着他从容不迫的样子,好像一位做了十多年的大厨。
待等到一份色香味俱全的鱼香肉丝出锅装盘,颜丹霞迫不及待地拿起筷子尝了一口,立时眼睛一亮。
“怎么样?”
颜丹霞猛点头,也夹了一口喂给秦今朝,说:“太好吃了,跟保姆阿姨做得差不多!”
秦今朝咀嚼着,对自己第一次的作品也比较满意,说:“肉丝稍微老了些,胡萝卜丝有些硬,下回改进。”
两人终于吃上了自己做的饭菜,少了一个红烧肉,两人把三盆菜都吃光了,吃得很满足,以至于这晚的夫妻生活格外甜蜜,要不是安全套没了,秦今朝还想再来一次。
临睡之前,他提醒自己,明天得去妇女主任那里再领些安全套回来。
领安全套的一般都是女同志去,遮遮掩掩,匆匆忙忙,像是做贼一般。颜丹霞不擅长做这些,秦今朝也不舍得让她去。
以前用的还是做婚检时跟医生要的,当时要了很多,本以为能用很长时间,结果小夫妻床上生活太频繁,这么快就用完了。
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