又远远望了眼,见那十位黑衣青年在白三小姐的强制要求下,僵硬的拿起碗开始吃豆腐,老仆收起心底的羡慕,转身准备继续去收拾锅碗。
却没想到他刚转身,就听到白三小姐清丽的嗓音远远传来:
“老仆!”
老仆一顿,连忙放下手里的东西转身,快步跑过去,又在离夏琰三步外的地方停下,恭敬行礼,“小姐。”
夏琰把一碗刚盛满豆腐的碗也递给他,“你尝尝,然后去喊喊商庄里的其他所有仆人,以及外面那个小药侍,让他们轮流进来,都来尝尝我做的这豆腐,等吃完了午饭再继续做事。”
老仆愣愣看着被递到自己面前,盛满了香嫩豆腐的碗,直到夏琰又喊了他一遍,他才猛地垂下头,抬起皱纹满满的苍老双手,小心又郑重的接过碗,躬下的身躯几乎快埋到腿边,声音微颤:
“是,小姐!奴…奴谢过小姐恩赐!”
第43章 其心可诛!等她带来的人和原属于……
等她带来的人和原属于商庄里的老仆们都吃完了各种口味的豆腐,夏琰拿了一块竹简,专门统计记录了各种豆腐的“受欢迎程度”,以整理这个时代的大众口味。
结果发现喜欢咸豆腐和甜豆腐的人果然最多,接着才是酸辣、甜醋等味道的。
不过想着刚才临时制作的简陋调味蘸水,夏琰觉得这个统计和这时代各种调味品的低下产出是有很大关系的。
这世界的调味品都很稀缺,比如说醋这个东西,由于发酵技术比较原始,过滤的不干净,不仅有很多细渣,酸味也不太纯粹正宗,导致了口感上的差异。
虽然总体味道勉强可以接受,但夏琰吃着时,总有种怪怪的感觉,反正和上辈子的醋有不小差距。
倒是像甜和辣这两种味道,“辣”直接被她用香料做成,“糖”的提炼技术也出现的更久一些,做工更细致下味道自然也比醋更好,所以喜欢的人更多。
夏琰看着竹简上统计的数据,一边想着以后等她空了,一定要去研究研究调味品的制作,或者系统未来能直接给出一个《美食调味大全》方面的奖励也能方便许多。
一边用笔在统计上勾勾画画,挑选之后要送去敛逸楼当样品的豆腐口味。
做完这一切,夏琰收起竹简,让几个吃的红光满面满脸抑不住激动的老仆帮忙打包好几份豆腐,才看向杨御,“记住整个制作流程没有?”
杨御点了点头,浓密的发须遮掩下微微亮着,“御已经全部记下了,小姐放心。”
“很好,外面还有九具石磨,那九具就都放在商庄前面的院子里,等你收整好这些难民,就派人轮流去拉磨子。”
“每个磨子旁边配一口过滤的大盘和炉灶,豆浆出了之后直接开始煮,这几天先把我买来的那些豆子磨个四分之一就行。”
“是,小姐。”,杨御站在她身旁,认真记着她说的每一句话。
“我之后会再教你豆腐的其他晾晒办法,至于剩余那些豆子,等你磨完了豆腐,就再取二分之一,不加水,直接磨成豆粉储存起来就行。”
“这几天也让人去市场上看看,如果遇到有卖米粮的,就买个五六石回来,同样用磨子磨成面粉备用。”
“是,小姐。”
“嗯,”夏琰的目光看向商庄前面越来越多的难民们:“等难民们收的差不多了,先从商庄老仆里挑几个老实忠厚的人来掌握豆腐的制作流程,再从那群难民中挑几个老实厚道的培养培养,并重点看看那群落魄的学士里,看看能
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