时下人口还不能自由流动，去哪里都需要所住地的介绍信。
下乡的知青们自然是在下乡大队的大队长那里开，绝大多数大队长都不会吝啬开这个，毕竟开不开对于他们都没有好处或坏处，不过是顺手一事儿。
王家沟大队长更是如此。
他对这四个闹腾的知青还是很喜欢的，非常爽快把叶榆三个的介绍信写好，还纳闷徐飞为什么不回家过年。
徐飞回答因今年下乡时间短暂，其实下乡前已经和家人商量过了。
大队长当即欢迎他在王家沟过年，还邀请他一起在除夕夜吃年夜饭，还调侃一句:“只要不是叶知青上门，绝对管饱！”
是的，现在基本上是整个王家沟都知道叶榆惊人的食量，想一想她的武力值，这很合理，但也打消他们请知青吃饭的计划。
也因此，目前只有王狗剩和王老二他们宴请过知青。
徐飞、韩景、花菲菲听到大队长的打趣都乐了，唯有被点名的叶榆莫名其妙:“……你们没事吧？”
与她何瓜？
第60章 热辣火锅
临行前一夜, 知青点又搞了个简单的庆祝晚宴，呼应第一夜刚到时。
寒冬腊月，吃火锅正好。
一般来说, 吃个鲜汤就行, 但他们的主要食材野猪肉、野猪内脏、野兔肉、野鸡肉等腥味有点重, 并不适合原滋原味的煮，在叶榆的建议下, 煮一个麻辣锅。
韩景和花菲菲过去并不怎么吃辣, 但在知青点待了一段时间，被来自湘江的徐飞和什么口味都行的叶榆彻底带偏。
花菲菲下午便开始做火锅汤底, 倒入相对多一些的油, 热一下锅，再添加辣椒、花椒、姜蒜、豆油、冰糖以及一些从杨秀秀那里交换的蜀地调料开始爆炒。
这香味真的是相当霸道，浓郁到一整个院子都是人的呛声。
香味炒出过后，再加上水和盐，适当一点点料酒，因有些带骨头的肉不容易被烫熟, 也将它们加入一同熬煮。
至于切割肉片内脏需要刀工, 叶榆从不让人失望，花菲菲只是简单一说, 刀光剑影后，一盆盆食材已处理得干干净净。
是的，一盆盆。
考虑到叶榆的食量，木碗已经不适用，木盆才是最终归宿，还要挑几个大的，能把大半头野猪放进去的那种。
为了春节回家不挨饿, 这顿火锅由叶榆宴请，贿赂花菲菲、韩景、徐飞帮忙制作了许多肉干肉丸肉丁肉酱之类，她自己还在山上搞了几头烤野猪以及其它烤肉丢入空间。
并非叶榆一定要吃这么多，只是已经习惯了顿顿饱，又怎么能忍心重新挨一点点饿呢？
主要食材都是肉，蔬菜种类少但量加起来还挺多，土豆、玉米、豆芽、豆腐、萝卜、白菜、冬麦菜等。
这些都是和本地村民换的。
村里消息灵通，从叶榆、花菲菲、韩景向大队长请假开始，村民们已经知道他们仨今年春节会回家，甚至知道他们回家时间，这顿饭相当于知青点的提前年夜饭，他们当然也不会吝啬。
除了蔬菜和粮食，甚至换了一些冻梨，煮了一大锅清热润肺的冰糖雪梨汤。
寒冬腊月不适合在院子里聚餐，为了缓解小厨房的压力，在修浴室的时候紧挨着厨房扩建了一个临时小客厅。
为什么说是临时？因这是纯土屋搭建，房顶上搭的茅草，需要随时更换，也有大雨天漏雨甚至于漏冰雹的风险。
好在客厅主要是拿来吃饭，里面不会放太多东西，在客厅正中搭一个土灶台，点燃火，锅放在上面，一旁桌子则是
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