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顾茜茜去帮崽崽一起挑地皮菜。

安佑看着正在挑地皮菜的崽崽和顾茜茜道:“昨晚下雨,今天看来是不会下雨了。下午我做一个竹排,就能把地皮菜放在上面晒了。”

“说不定可以是一项收入。”安佑开口道。

顾茜茜听到后很高兴:“下午我再去捡一点,天晴后这个东西好像就会没了。”

安佑点点头。

随后他把酸菜和食材拿进厨房,取出一些酸菜放入水池,清洗浸泡。

去河边拔了一些野葱,清洗,野葱切末。

剁椒铺在一半鱼头上,姜末野葱头末撒在鱼头上,撒了一点点的盐巴,就等穆大哥的料酒过来。

穆流云动作很快,十分钟,他把所有东西提回来。

同时也感叹这食物积分卷真的不经花。

今天这些东西一买就是七八十,就算三人分,也要三十左右。

好在买一次能用多次。

再没收入,他和崽崽就要喝西北风了。

幸好在安佑家吃,确实省了很多!

安佑人很不错,愿意帮忙,事实上这里最吃亏的就是安佑。

茜茜那边就不说了,一个女人带着孩子不容易,干活也积极,比他来的早,花的积分更多。

揉揉脸,还是要想办法赚食物积分。

难道去抓鱼吗?

但是他抓得住吗,那黑礁鱼二十一斤。

不过穆流云可不傻,这鱼在外面吃,一盘就要上千,二十卖给节目组,他们怎么不去抢。

臭了烂了也不给他们。

不过可以买个小冰柜放在安佑这边。

他食物积分卷不够,但是打赏积分卷不少。

穆流云带着食材回来,安佑立刻开始操作,因为比较复杂,安佑就没有特别去教穆流云和茜茜。

鸡蛋清四个撒入鱼片中,少量生粉,料酒,安佑开始搅拌。

剁椒鱼头撒上料酒,又加了些辣椒,蛋黄也放进去蒸,味道会不错。

就是可能有一点辣,崽崽们不能吃。

安佑看看米袋子,全部倒入锅中清洗,电饭锅直接放在操作台上煮。

又把之前的电磁炉拿出来,倒上水,放上蒸架,把剁椒鱼头放入里面蒸。

安佑从锅里取出四份鱼片装入保鲜袋,一份大概半斤左右,朝着外面喊道:“穆大哥茜茜姐你们谁去送鱼片,我已经浆好了,让他们直接按照我的操作做起来吃就行。”

“穆大哥你还走得动吗?”顾茜茜开口。

穆流云看看顾茜茜的脚道:“我去把,跑十公里没有问题。”

“那太好了,我估计还需要锻炼。”顾茜茜叹口气,她自从毕业工作后就没有好好锻炼过身体。

今天其实挺累,她先去摘野果,之后捡地皮菜,最后又去村里,有点走不到动了。

穆流云离开后,安佑先把鱼头汤炖了,这个很简单,鱼头在油中煎一下,姜丢进去,料酒去腥,加水把豆腐放进去后,丢个野葱结大火煮就行。

处理好这个后,安佑这才抬头看向直播球道:“豆腐鱼头烫炖煮很简单,看清楚了,这道菜做好了很美味的。”

“水煮鱼片就比较麻烦,它凸出的是一个嫩,一个滑。火候就是个很玄学的东西,大火煮美味。鱼片处理好上浆后,我们现在开始处理酸菜,切片清洗。有条件的可以用猪油,鸡油更香,但是这个东西吃多了也不好,偶尔吃一下没事。”安佑笑道。

热锅凉油,姜下锅,几颗花椒下锅,油滚烫后

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