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鱼,想起暴雨期喝的鱼汤了。

不过想想他刚刚丢进去的东西,秋言决定等他忘记了再来抓鱼。

两人带着猪肉回了山洞,秋言没让黎插手,自己把五花肉仔仔细细切成想要的方块形状,暂时放在一边。

虽然很想吃红烧肉吃到饱,但家里这点酱油和白砂糖就那么多,稍微做点尝个味道就好了,主要吃的还得是其他的菜。

秋言提着骨刀切了一些瘦肉偏多的肉下来,让黎将肉全部焯一遍水,他则是准备熬卤汁。

最后检查一遍做卤汁需要的材料,秋言取了些香菇干回来切成片。

香菇昨天放在太阳比较好的位置,一天的时间就晒得差不多了,正是适合用来做菜的干燥度。

香菇切好,秋言回忆着卤汁的配方,又挖了两头大蒜回来。

这大蒜的成长时间也不知道是多久,蒜头嫩生生的,看着也不怎么大。

心里思索着,等大蒜长成之后,去采集区找找看,挖些大蒜回来,做酱也好,直接放着也成,常吃的东西不嫌多。

东西都准备好,往石锅里添水,放入大料、辣椒香菇,葱和大蒜,再往里添上酱油和白砂糖。

酱油就那么多,秋言一次性倒进去四分之一,一时间心疼得够呛。好在手机上有记录卤汁的保存方法,这一锅卤汁可以吃很久,酱油倒了也就倒了。

黎已经将肉焯好水放在旁边,秋言盖上盖子焖煮卤汁,去洗了洗手准备做红烧肉。

锅洗干净,烧干水分后烧油,油热后放入葱蒜段和姜片爆香,调料后炸干捞出,放白砂糖熬出小泡沫,倒入酱油搅匀,焯好水的五花肉入锅翻炒,让糖浆和酱油均匀地裹在红烧肉表面。

翻炒得差不多了,最后放入一些水没过肉块。

秋言坐下来,给灶膛里添了些火。

黎从闻到熬糖时散发出的甜香味就坐在旁边舍不得走了,这会儿见秋言坐下来,有些期待地问道:“这个要多久才能吃?”

“很快,收汁就好了。”

秋言也馋,看了会儿锅里的红烧肉,才起身去看旁边的卤汁。

卤汁也很香,放了酱油和糖的就是不一样,秋言用筷子尝了尝咸淡,感觉有些淡了,又放了些食盐进去,然后把焯好水的那些肉放进锅里炖煮。

两人坐在厨房里舍不得起身,鼻尖都是美食的香味,被馋得肚子咕咕叫个不停。

终于,红烧肉的汁水被收得差不多了,没有用面粉水勾芡,而是直接将被煮到Q·Q弹弹的红烧肉给夹了出来,在碗里摆出好看的形状。

红烧肉好了,剩下的红烧肉汤汁,用水冲开,水开后下入面条。

煮面条的汤咕嘟咕嘟,随着煮面的时间渐久,锅里的汤逐渐浓稠,秋言检查了下卤肉的情况,让黎盛面,他则是拿着碗和长筷子,将里面的肉全部都捞了出来。

端着早餐上座,熬卤汁的灶台并没有熄火,而是继续咕嘟咕嘟地熬煮着。

坐在餐桌边,面前就是香喷喷的肉肉,秋言迫不及待地夹了一块红烧肉,炖煮了这么久,红烧肉已经十分软烂,一口下去,酱香和甜味在口腔中爆发,简直让人流连忘返。

一碗红烧肉其实不少,换成人类时的秋言,差不多要吃三四餐,但对这会儿的他和黎而言,这点东西也就是尝个味儿,吃是吃不饱的。

因而即使是向来吃饭大开大合的黎,这会儿也是细嚼慢咽的,珍惜地品尝着红烧肉的味道。

这顿早餐吃得有些久。

等到吃完的时候,早晨已经结束,目测时间到了九点多十点的样子。

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