元。
一个大容量不锈钢保温壶,21元。
以上都是走‘存粮容器’这个特殊通道购买,因为任务物品只能是‘存粮’,导致很多他想买的东西都无法购买。
到此,购物金就全部用完了。别的零零碎碎都不算,面粉就有180公斤,应该够这一家吃的。
现在手里还有84元的礼品金,这是不限制内容的。他就按着何金花一家三个成人的脚,买了三双加绒的解放鞋,一共45元。
然后是复合维生素片、感冒药、腹痛药、碘伏、医用绷带和净水片,还有一把带镁棒的多功能小刀,全部加起来32元。
就剩下7元,他买了一张灰黑色的防水布。
东西是买好了,准备物资却是刚刚开始。
新鲜的生姜需要切片烘干,制作成生姜红糖。需要的时候用热水一冲,就能补充热量回温。
那二十磅猪肉中的多数要制作成猪肉干,剩下边边角角和白菜、面粉做成包子。
一部分面粉要加上鸡蛋和白糖,制作成鸡蛋饼干。
逃荒路状况百出,极有可能遇上无法停下用餐的时候,那么猪肉干和这些一口一个的小饼干也能应应急。
这类饼干若是加上干燥剂密封保存,也能在秋冬季节放置一两个月。
“明天大概要忙碌一天了。”
第166章
自制小零食是一件繁杂的事,自制大量不属于自己的小零食是一件繁杂又苦逼的事。
一大早,江济堂就苦哈哈的给猪肉剔膜,切成手指大小的长条,放入葱姜蒜、酱油、盐、花椒、辣椒和其他香料腌制,最后撒上芝麻。
二十磅啊,差不多十八斤,去处筋膜、肥肉、和不规则边角之后还有十六斤。这十六斤又是切条,又是拌料,又是揉搓均匀,一双手都快废了。
可拌好的猪肉条刚放进冷藏柜,准备静置六七个小时,一地的面粉映入眼帘——得炒面粉了。
他准备干炒,不加糖也不加盐,最多加一点芝麻。
江济堂抡起锅铲哼哧哼哧半天,做了一脸盆的炒面粉。大概因为原材料普通,工艺又简单,所以没有出食谱,剩下那些面粉他还是得哼哧哼哧继续炒。
足足炒了十袋面粉,每一袋都炒得表面发黄,用热水一冲就是一碗面糊糊。
这两百斤的炒面粉他用两个可收口的密封麻袋装好。
一天差不多过去一半。
“任务,任务,炸,呸,任务,任务。”一不小心把心里话念出来的江济堂拍了自己脑袋一下,他又来力量了。
冰箱里的猪肉条已经腌制好,他拿出来一条一条摊在金属网上,然后把铺好肉条的金属网推入烘干机。
江济堂家的是小型烘干机,十六斤肉条得分几次烘干。他就趁着这个空档把剩下那两斤的边角碎肉绞碎了,调好佐料,和切成丁沥水的白菜混合,加上虾米,再加上葱姜蒜添香,搅拌匀了,菜多肉少的猪肉白菜馅儿就调好了。
剩下还有80公斤的面粉,他拿出那一袋临期的,十公斤面粉,加水加酵母,用面包机揉好了放着等发酵。
这时候第一批肉干已经烘干,可以上第二批了。
等面粉发酵好了,他拿出来揉成长条,切团儿,推成圆面饼,包上馅儿,再掐十几道褶子。
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