走过一段路后，秋华年已经可以确定，自己眼前的场景不是刻意提前安排过的“领导视察特供版”，而是真正的蓟县日常。
贾因源没有做什么“聪明人”，看懂了他信里的意思，没耍类似野无遗贤的小手段。
另一方面，让他直接看渔阳胡同的真实模样，也能体现出贾因源的自信，他确信自己把蓟县治理得不错，不怕县主挑毛病。
秋华年一大早出发，来的时候还没到中午，早上只吃了些糕点，此时小吃摊上形形色色的充满碳水和糖油的香气钻入鼻腔，顿时忍不住了。
他买了几个拳头大的肉馅包子，包子用油纸单垫着，一个个皮薄馅大，外皮像云一样洁白柔软，内馅先炒后包，里面加了一点虾皮和香菇，咬下一口汁水四溢。
秋华年把包子举到嘴边咬了一大口，秋华年的脸本就小，视觉差之下，这包子几乎和他的脸一样大小，让画面显得有些滑稽可爱，不过没人敢在县主面前乱说，所以大家都只是瞧瞧移了下目光。
秋华年让人多打包了一些包子，几种馅都来了一些，他见猎心喜，要带回去给杜云瑟尝一尝。
包子铺子旁边就是炸麻花的摊子，蓟县的麻花也和别的地方不一样，卷麻花的面条非常细，摊主上手飞快搓了几下，就变成了拇指粗细的纹理漂亮的小麻花。
摊主把麻花丢进翻滚的油锅里，十几个呼吸后，白色麻花变成金黄色，一看就知道极其酥脆。这还不算完，摊主用大漏勺一搂，这一批麻花从油锅里出来，颠几下控油，紧接着就被送进隔壁锅的糖浆里，裹上一层清透的糖衣。
秋华年笑着随口问道，“老板好手艺，麻花怎么卖？这么多糖浆，本回得来吗？”
摊主是位四十多岁的大娘，在乡里县里，年纪大的妇女没有不能出门的讲究——都是为了生活。
大娘看清秋华年的模样后哎哟一声，也不见外，直接捡了根新出锅的麻花给秋华年，麻花有些烫，秋华年用方才垫包子的油纸垫着小口吃起来。
“哪来的好俊俏的小哥儿，随便吃，不够还有！”
大娘在围裙上擦了擦手后热情介绍。
“小麻花四文一根，十文钱三根。这裹糖的法子是我自己想出来的，别家都是仿我的，绝对没我炸得香！”
“至于回不回本，原本肯定不行的，但打去年开始，京里出了一种能榨糖的甜菜根，据说是天星下凡的齐黍县主向神仙求来的，白糖的价便宜了三厘，成本就打得住了。”
“您在这儿各处瞧，现在好多摊子上用糖做吃的呢！大家每天风里雨里地讨生活，就爱这口热乎的糖味儿。”
星觅见有人夸自家县主，听得开心，凑近秋华年想说俏皮话，秋华年使了个眼色，叫他别暴露身份。
最后，秋华年如大娘所愿买了一大包麻花，这种麻花裹了糖衣，凉了后依旧酥脆好吃，可以带回去慢慢吃。
大娘接了一两银子的大单，乐得喜笑颜开，吉祥话不要钱似的往外面冒。
秋华年先付了钱，让她不着急慢慢炸，自己待会儿回来取，然后继续往胡同里面逛。
接下来，秋华年见识了很多特色小吃，也看到了秋记六陈的高粱饴、爆米花、熏鱼等小吃的仿品，这些小摊子非常会，吆喝的时候直接说自己卖的是齐黍县主的秋记六陈的同款，生意都不错。
秋华年还见识了另一个时空的“正宗天津煎饼果子”，不像现代其他地域常见的会加火腿肠、辣条、培根等配料的杂粮煎饼，煎饼果子里只加鸡蛋、馃子和面酱，简单美味。
秋华年接过煎饼后，开玩笑问摊主要不要试着在煎饼里再加些别的东西，比如菜啊、肉丝啊之
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