0章
经过考虑,应望还是决定在店里增加两样甜品——拔丝红薯和拔丝山药。
正好今年的红薯刚收获没多长时间,市面上还有不少红薯卖,而且红薯这种东西对储存条件要求不高,趁着便宜的时候买上一堆放着就很划算。
山药同理,应季的时候买很便宜,常温下能保存半年,赶在夏天之前吃完就可以了。
这两样应望都会做,令他惊喜的是于虎也会,都不需要他特地教。
拔丝红薯和拔丝山药新增菜单后点的顾客不算特别多,因为红薯这种东西在往些年那就是救命粮,一年到头一大半的时间都在吃红薯,很多人是真的吃腻了,这会儿看到听到“红薯”两个字就不是很想吃。倒是拔丝山药更受欢迎些。
当然,冲着糖来的人也不少,其中绝大多数都是小孩儿,他们喜欢这种甜甜的东西,感觉吃一口能甜到心里去。所以带着孩子来吃饭的顾客都会给孩子点上这么一份甜品,用来哄小孩用。
望舒火锅店的生意很红火,这是有目共睹的事情。
原本怀仁街这边的流量很一般,不管是特地吃东西的还是晚上出门逛街游玩的都更乐意去大学城美食街那边,而现在望舒火锅店开业之后,有不少人慢慢开始往怀仁街这边来,连带着周边的客流量都大了些。当然,生意最好的还是火锅店。
有一些摆小摊的人偶尔也会往这边来,而且他们来的时候还很讨巧,就是踩着每天饭点的时间,然后摆摊卖一些衣服、鞋子、小玩具之类的东西,不得不说,生意还挺不错,尤其是那种青蛙、蚂蚱、小皮球之类的小玩具,摆在地上一目了然,很招小孩子的喜欢,而家长们也不介意花一点点钱给家里小孩儿买个玩具玩。
也有一些卖吃食的小摊会摆过来,而他们卖馒头、包子、烧饼、饭团、发糕这类可携带的吃食居多,不必说,做这些生意的摊贩肯定也是对火锅店的情况有过了解的,知道火锅店里没有这些,所以讨了巧,想蹭个火锅店的流量多卖点自己的东西。
不得不说,他们挺有做生意的头脑,很多喜欢包子馒头的人都愿意从他们摊子上买上几个拎着进店,然后不要米饭,只点一锅火锅吃。
应望对此情况接受良好,或者说他早就做好了准备,有人借他们店的人气卖东西这种操作太正常了。
其他人心思不显,倒是王青青觉得愤愤不平,“这些人什么意思啊,在店门口抢生意,这怎么做得出来啊!”
王青青家庭条件好,平时心高气傲的,所以对于这种蹭店行为也颇看不上眼,不免感到生气。
包春艳倒接受良好。每个人都在用尽力气的生活,外面卖包子馒头的那些人也一样,为了多挣点所以想方设法,她非常能理解,“他们只是摆在那里而已,我们也没权干涉。”
“喂喂,你哪边的!”王青青不满的瞪着包春艳,“他们在这里摆摊,现在进店的顾客有些都不点米饭了,这影响的可是我们店里的生意,你还在这里干活吃饭领工资呢!”
“我是店里的人我知道。”包春艳跟她讲道理,“但是你也不能不许人家做生意啊,这样太霸道了吧!”
王青青气死了,“你说谁呢!”
包春艳皱眉,“我说的是事实。”
王青青:“你说我霸道!”
“难道不是吗?”包春艳被她瞪怒着心里也有点火气,“人家也是要吃饭的,出来做生意那也是为了自己和家里人。”
王青青怒问:“我有说不准他们做生意吗?我明明说的是他们故意摆到我们门口来,故意抢我们的生意!”
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