这火锅店可不像之前在白云市摆的小吃摊,那个成本投入低,这里成本可就高了,要是生意不行干倒闭了,他真的会难过的。
应望高兴的说:“按照昨天和今天的营业额来算,我们应该要不了十来天就能把装修的钱赚回来,之后挣的就只需要刨除每日本金,然后都是盈余的了。”
魏云舒赞同,“确实是这样。”
应望笑着笑着,脸上笑容又是一顿,“不过我猜这两天顾客多是因为我们在头三天搞活动吧?等后天打折活动取消了,我们营业肯定会受到影响。”
“真金不怕火炼,只要东西好、口味到家,就算不打折也肯定有人愿意来吃。”魏云舒却说:“何况不打折之后我们的利润会更高一些,平均下来就算会有些影响,但应该也影响不到哪里去。”
应望说:“现在只能这么想了,希望事实是真的。”
又聊了片刻,魏云舒一一把账算好,应望才恍然想起吃饭的事情,“你说现在店里这么忙,耽误吃饭是不是不太好?要不要再招人?”
魏云舒想了下,“暂时不急。”
应望:“嗯?”
“我们刚开业,很多顾客都是来吃个新鲜,加上打折活动,所以人才会比较多,但这应该不是平均日流量,还是要看看等开业福利取消之后的人流,那个时候再做决定吧。”微顿,魏云舒又说:“何况我觉得现在店里的人也忙的过来,毕竟桌子就那么多,今天店里有一阵坐满了,不也忙过来了吗。”
应望仔细想了想,觉得魏云舒说得对。
前三天营业额好看、顾客流量大,但影响它们的因素有很多,样本量少,不足以参考,还是得冷静的等几天。
最后,应望说:“那就先这样吧。”
第57章
永安大学。
一下课,关子坤就问:“明儿不用上课,我们干点什么去?”
张玉林扭头说:“之前不是说去爬山?不去了?”
关子坤眉头一皱,“这爬山都成了每月一游了,就没点新鲜的?”
“你还想要什么新鲜的?”张玉林说:“爬山又能看风景,又能锻炼身体,还能顺路摘点野果吃,可比干别的舒服多了。再说,你就算是想去玩点儿别的,那也没有什么好玩的啊。”
关子坤叹气,“也是,周围也就这些山山水水的,也没有别的可玩的。”
聊了一会儿,他们和同学一块去食堂吃饭。
实话实说,永安大学食堂的饭菜还不错,可任何好东西都有吃腻的时候,这食堂的东西他们吃了三年,到现在是真的吃腻了。
关子坤再次叹气。
正这时,好友蔡荣过来揽住了他的肩,“你们哪儿去?”
关子坤回答说:“食堂啊,要吃饭了。”
蔡荣却说:“去什么食堂啊,我们一块吃火锅去。”
关子坤疑惑,“火锅?”
“对啊,火锅,据说特别好吃!好多人都去了!”感叹着说完,却见关子坤他们三人一脸茫然,蔡荣这才反应过来,“你们不会还不知道这火锅是什么吧?”
两人齐齐摇头,“不知道。”
“就是以前书上说的拨霞供、古董羹、暖锅,锅子里面是提前熬好的高汤底,可以放肉放菜进去烫,然后再用店里面秘制的蘸料蘸一下,据说那味道美得能把人舌头吞下去。现在怀仁街上面就开了一家火锅店,开业头三天打九折呢,今天是最后一天,可得抓紧时间去一次。”蔡荣叽叽喳喳的说完了,而关子坤和张玉林已
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