了。
应望迎上去问:“有些什么?”
魏云舒回答说:“牛羊猪肉鱼都有,按照事先签好的合同,他们提前把东西准备好了。”
应望翻看了一下,发现肉都不错,挺新鲜的,“没糊弄我们。”
魏云舒说:“估计也是怕我们检查。”
应望理直气壮的说:“那必须得检查,花钱买的。”
往些年整个国家从上到下都很穷,局部战争还有,国际关系也是处于一种微妙不利的状态,加上还欠着别国外债,新生的国家人民只能勒紧裤腰带过活,一切东西都得凭票购买,且有的时候有票都不一定能买得到东西,因为供应量不足。许是被压抑狠了,所以现在政策一放宽人们就先在衣食住行上下功夫,各种养殖场争相而起,买卖的人也多,就为了多吃一口肉。
在这样的社会形态之下,养殖场的生意非常好,每天都有许多肉贩去场里订购,可能早上杀了一头猪,下午还得继续杀。所以应望宁愿每天辛苦一点儿跑两趟,也想买到最新鲜的肉。
此时见养殖场没糊弄他,脸上的笑容立刻就大了,然后喊了于虎他们来帮忙收拾。
等该切的切、该腌的腌差不多,店里来人了。
“欢迎光临,请问客人需要点什么?”
在第一桌客人的序幕里,望舒火锅店又忙碌起来了。
而且比中午那一阵的生意还好!
也幸好经过中午的营业,不论大堂还是后厨彼此间都已经建立了些些默契,每个人忙碌起来也比中午的时候更得心应手,否则还不知道该怎么乱呢!
“七号桌的订单。”
“十一号桌的东西好了吗?客人在催了。”
“还有鲜毛肚吗?”
“鱼丸子快没了,快杀鱼现做。”
“三号桌,结账!”
“十四号桌要添茶水。”
“……”
里里外外,忙得飞起!
等到外面天黑,灯都已经拉亮了,应望抽空去大堂里看了眼,双人桌已经坐满了,四人桌和八人桌各有一桌空余,各色雾气蒸腾,加上顾客交流的谈话声,整个大堂里显得无比热闹。
再细看他们的表情,那倒是各有不同,有人被辣的龇牙咧嘴,有人因火锅的美味而欢喜,有人在为抢到一块肉而洋洋得意,还有人一句话不说但埋头猛吃……烟熏火燎里,他们开怀畅饮、手中的筷子仿佛在打架,谁也不让谁,就为了多吃一口。
这热闹的景象,看的应望怔了片刻,然后缓缓的笑了起来。
应望又钻进后厨,然后跟于虎说:“看看还剩了什么菜,能不能炒上,我们也该吃饭了。”
于虎就说:“下午的时候大老板买了块前夹肉回来,用辣椒炒个青椒肉丝吧;还有些洗好的油麦菜,可以和蒜蓉炒,再用火锅的底汤煮个豆腐应该就差不多了。”
快餐的形式之前应望跟于虎说过,说白了就是各吃各的。于虎想着这样轮换着吃那就不能弄的太复杂,两菜一汤差不多了,简单省事也能饱。
应望闻言,视线在后厨扫了圈,最后说:“再用番茄炒个鸡蛋吧,三菜一汤,应该够了。”
于虎答应下来。
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