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应望和魏云舒商量的是明天开张,所以今天要把一切准备工作做好。包括各种橱柜桌椅等等东西的卫生打扫、大堂菜单的悬挂、厨房里几口大锅要开、一系列碗碟杯筷蒸笼等等餐具的清洗,还有地面的环境卫生等等,总之活一大堆。

这些做完,还需要对几个员工进行培训。尤其是在大堂里工作的三个人,现在可不像前些年的国营饭店,就算爱答不理顾客也会进门,现在个体户兴起那么快,你要是敢把顾客当孙子,那人家就敢当你祖宗,所以服务态度一定要好。而后厨的人也得教,当然,这些可以等明天上手之后边干边提醒。除此之外还有一些事项大家都得注意,比如一定要注意卫生,长发的不能披头散发,一定要把头发扎好,不然头发掉进锅里菜里就尴尬了;再比如员工之间友好和谐相处、不偷拿店里的东西、不迟到早退等等一系列的,反正该说的丑话一定要说到前头。

魏云舒直接给大家指派了任务,谁干什么谁干什么说得清清楚楚。

在他们干活的过程中,应望和魏云舒也在观察他们,看他们干活是否细致、谁的性格如何等等,到时候才好分配他们去做什么。

正轰轰烈烈干着呢,有声音在门口响起,“大家都来这么早嘛。”

正干活的众人抬头,只见门口站着一个穿着碎花连衣裙的姑娘,她身上飘有一股不知道是擦了什么东西的香气,清秀漂亮的脸上还带着一丝惊讶。

这正是店里招的第五个人,名字叫王青青。

应望招呼她进来,然后又给几个人互相介绍了一下,让他们彼此认识。

王青青视线环视周围,说了句“大家好”,然后疑惑的问:“老板,店还没开张吗?”

应望说:“明天开张,今天先做准备工作。”

王青青点头,“这样啊。”

应望嗯了声,又安排说:“厨房里有抹布,后边有水,你去帮着春艳韦香把橱柜桌椅这些都擦干净。”

王青青看着盆里浑浊的水,眼睛里有些嫌弃,她竟然还要来干这么脏的活!

她不乐意干,脸上露出一个甜美的笑容,“老板,她们已经有两个人了,要不我去干别的活吧,这样也能快一些。”

应望多看了她两眼,在对方略有些讨好祈求的眼神下张嘴,“既然是这样,那你去把那些碗盘杯碟洗了吧。”

王青青心想碗筷之类的肯定比桌椅干净,笑容都灿烂了,“好。”

应望指着厨房后边,“厨房进去,里面有水有盆。”

王青青点头应好,美滋滋的抬步进去了。结果进去没一会儿她就傻眼了,因为餐具都是新买来的,上面落了些灰,手一碰就是印子,而她的手也直接脏了。且因为是准备开火锅店,碗盘杯碟需要的数量多,一箱箱摞在那里特壮观。

王青青:“!!!”

怎么这么多?!

她一个人得洗到什么时候去!

王青青的笑容凝滞在脸上

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