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起来像扬州炒饭。”

魏云舒说:“料挺多的。”

“是啊。”应望说:“扬州炒饭乍一眼看平平无奇,可仔细看就能发现到里面放了很多的配料,是厨师精心烹饪的东西,吃起来也是真的香。”

魏云舒说:“看得出来你是想吃了。”

“饿了当然想吃。”应望回了一句,又继续说:“虽然不知道这摊子上的炒饭用料跟正宗的扬州炒饭是不是一样的,但称一声什锦炒饭完全不过分。”

魏云舒就笑,“到底是不是,你一会儿就知道了。”

应望却说:“我只在乎它到底好不好吃。”

等了片刻,总算是排到他们俩。摊上的炒饭分大碗和小碗,应望和魏云舒今天是打定主意要从街头吃到街尾,自然不可能一下就把肚子填满,所以两人都只要了一碗小份的。

付了钱,端着碗到旁边的桌子上吃。

街道的灯光下,用猪油炒的炒饭散发着莹润的光泽,各种红黄白绿褐呈现出漂亮但又清爽的颜色,吃一口油而不腻,虾仁鸡蛋火腿玉米蘑菇蔬菜等颗粒触碰舌苔,它们各自的味道经过米饭的中和已经很和谐,加上盐和酱油的调配,吃一口那是满嘴的鲜香。

应望眼睛都亮了起来,“还不错诶!”

魏云舒是真的饿了,这会儿大口大口的刨饭,嚼吧嚼吧就下肚,可见也是喜欢的。听见应望这话,他抽空答了句:“是挺好。”

应望见他这样,哭笑不得,“要不你再来一碗?”

魏云舒说:“不是要一路吃过去?”

应望:“你不是饿了吗?”

“没事,等这碗饭下肚,有点存货就好了。”魏云舒说:“之后再继续吃别的。”

“也是。”应望说:“这么长的街呢,不怕吃不饱。”

魏云舒嗯了声,“快吃吧,你肯定也饿了。”

应望自然是饿了的,他也不再多说,埋头苦吃。

各自一碗饭下肚,胃里的饥饿感总算减轻,可两个大小伙子这点东西显然是不够吃的,还差的远呢。

继续往前走,路过卖西瓜、卖炒花生瓜子、卖粉等摊子,然后两人就看到有人在卖烤鸡腿。

老板是用铁皮特意做了个长长窄窄的烤架出来,里面的木炭烧的旺盛,鸡腿就穿在签子上,然后架在将将合适的烤架上烤。提前腌制过的鸡腿一受热就开始变色,散发出淡淡的香气,随着烤制的时间越长,那种烤肉香就会越来越浓郁,尤其当老板用刷子给鸡腿刷油的时候,油滴落到炭火里,火倏地一下燃烧起来,吓人一跳的同时香味好像更浓郁了。

烤好的鸡腿已经变得表皮金黄,但老板功夫深,鸡皮一点儿都没烤焦,反而还滋滋的冒着油,叫人一看就知道味道不会差了。

入口,也果然如此。

金黄的鸡皮已经变得略微有些香酥,但不会脆的掉渣,味道有一点点咸,不过不会让人觉得难吃,反而更添风味。皮开之后,里面冒着热气的肉展露出来,略有些烫嘴,但肉非常的嫩,而且各种调料已经腌入味,肉一点都不会显得寡淡,越吃越香。

刚从烤架上拿下来的鸡腿,应望吃的时候那是咬一口吹一吹,根本等不及它变凉。何况这种肉食,就是要趁热吃,等变凉之后就不好吃了!

应望没空多说,先把一个烤鸡腿干完了,然后舔着嘴意犹未尽的跟魏云舒说:“这老板调料用的好。”

魏云舒也意犹未尽,提议:“再去买一个?”

“我不要了。”应望说:“全是肉,再吃一个我得腻了,现在这样刚刚好,让我下次还想来。”

魏云舒就说:“看来这老板深谙做生意的套路,让顾客吃完这顿就已经在想着下回了。”

应望笑得不行。

闹了一会儿,应望才说:“你还要吃吗?要吃就去买。”

魏云舒想了想,“那就再买一个吧。”

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