一点不简单!
根本不稍微!
完全不随便!
林总难得体验了一把基层员工开大会时的感受,感慨之余,他痛定思痛,火速反思平时自己在公司的表现。
确认了自身没有类似行为后,林讷言安下心来,并且暗暗决定,为了自家员工的身心健康、工作顺利,从明天起对合伙人老徐进行一定程度的制裁。
好歹,刚才宋穗说的都是有用的总结,有的放矢,能激励大家的工作热情。
老徐这个话痨就不一样了,他深谙当代职场的领导艺术,十句有五句是废话,总让下属自己悟。
类似“说了等于没说,还一说就大半天”的无效沟通,简直是职场一大毒瘤!
制裁,必须制裁!
林讷言快速做了决定,一刻不停留地加入摩拳擦掌、蠢蠢欲动的抢食大军中。
在座诸位,都是每天一起吃宋记员工餐的关系,早就培养出独属于自家人的特有默契。
一经解封,他们以迅雷不及掩耳之势,一把子捞起碗筷,直奔早就瞄好的心仪菜品而去。
“快被馋死了,我要大吃特吃!”
“嘿嘿~心爱的香辣烤鱼,我来啦!”
“梅菜扣肉,梅菜扣肉……”
“哎哎哎,饕餮!拿起手边筷子,放下你的爪子,别忘了宋记内部聚餐的用餐规范,不可以直接往嘴里倒哈!”
……
热闹的饭桌大战,就此展开。
林讷言作为其中一员,虽然身体素质不如这些神兽、妖怪们,但反应速度一点儿都不弱,眨眼间跟上大部队,迅速将筷尖对准鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨。
牛仔骨被切成了大小一致的块状,很适合整块丢进嘴巴里细细咀嚼。
每一块牛仔骨,除了位于边缘位置的长而扁、切面平整的椭圆状骨头外,更多是大面积的嫩牛肉,牛肉的纹理相当漂亮,正反面都挂上了亮棕色的酱汁,色泽诱人。
黑椒牛仔骨这道菜,算各大餐厅、红白事流水席的常见菜式。
不过,如果掌勺厨师的水平不过关,且不说色香味,光是骨头上的牛肉,最后吃到嘴里就够难嚼的。
如此低级的失误,肯定不会发生在宋记的餐桌上。
更何况,今天乔迁宴上的这道黑椒牛仔骨,是宋穗亲手烹制而成。
穗穗大厨出品,必属精品!
林讷言毫不犹豫地夹起一块,张开嘴巴,将它整个含进嘴巴里。
不需要什么蛮劲,牙齿和舌头并用,简单的一咬、一撕、再一顶,轻轻松松就能将骨头剔出,与大块的嫩牛肉分离开来。
林讷言跟着宋记上下吃了这么多顿饭,早就被培养出习惯。
他先用力去吮骨头缝隙,直到将缝隙里暗藏的、带着浓厚牛骨香味的汁水吸得干干净净,这才把骨头吐出,转而大口咀嚼嘴里的无骨牛肉。
这些牛仔骨,都出自苏磊养的草饲牛,品质自然不用多说。
先煎后炒的烹制方法,完美锁住了牛肉肌理中的水分,加上苏磊的前期buff加持,使得它的口感比市面上的极品牛肉还要嫩上几分,丁点儿不塞牙,丝毫不干柴,但又不缺嚼劲。
牛肉的肉香足够浓郁,灵肉特有的淡淡清甜气息亦不容忽略,在黄油的作用下,原本淡淡的奶香也变得更为明显,配上迷人又特别的黑胡椒、从辛辣转为香甜的洋葱……
它们完美融合到一起,随着咀嚼的动作,渐渐盈满整个口鼻。
从上学到工作,林讷言在不同的餐桌上吃过很多次这道菜,但他敢打包票,眼前这一盘出自宋穗之手的黑椒牛仔骨,绝对是他吃过最好吃的。
没有之一!
好吃
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